Секреты борща: как густой и ароматный суп защищает от простуд — антивирус на вашем столе

Диетолог Иван Кравчук на своем канале «Природа Лечит» рассказывает о простом способе не болеть зимой. По его словам защищаться от вирусов помогает обычный борщ.

Дело в том, что овощи даже после варки полезны. Картошка выводит лишнюю воду, свекла улучшает кровь, капуста борется с воспалениями. Мясной бульон насыщает белком, фасоль помогает сердцу. А лук убивает вредные бактерии

Важно правильно приготовить борщ: для начала мясо нужно замочить на пару часов, чтобы вышли все токсины. Первый бульон лучше слить и варить суп на «второй воде». Варка позволяет организму лучше усваивать витамины с овощей.

Не забывайте про зелень: укроп, петрушка и лавровый лист усиливают пользу борща.

Главный плюс супа — что он содержит витамины и микроэлементы, в которых нуждается организм и из-за этого блюдо не надоедает.

Ранее мы делились с вами рецептом вкусного борща без мяса.

Макс Соловьев

FreePik