Когда гости на пороге: ошеломительный яблочный кекс с хрустящей корочкой — кулинарный шедевр за 30 минут

Если до прихода гостей осталось всего ничего, а угостить их нечем, можно испечь восхитительный и ароматный яблочный кекс. Автор канала «Мир десертов NS» уверена: рецепт такого лакомства спросят все ваши знакомые.

Итак, в глубокой миске смешиваем яйцо, сахар, соль, ваниль. Далее взбиваем массу блендером — она должна получиться густой. Положим сметану, масло и перемешиваем. Соединим муку с разрыхлителем, просеиваем и смешиваем с жидкими компонентами.

Очищаем яблоко, натираем его на тёрке и добавляем в тесто, хорошенько перемешиваем. Теперь приготовим штрейзель. Соединим в мисочке муку, сахар и холодное сливочное масло (перед тем, как натереть на тёрке, нужно подержать какое-то время в морозилке). Компоненты следует перетереть в крошку.

Застилаем форму для запекания пергаментной бумагой, выкладываем тесто и выравниваем. Выпекаем кекс в течение 30 минут при 180 градусах. Перед подачей к столу кекс лучше остудить. С таким десертом отлично будет сочетаться чай или кофе.

Ранее мы рассказывали, как приготовить простой и сытный пирог всего за 40 минут.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik