Простой и быстрый пирог с фруктами: нежное угощение к чаю — порадуйте близких

Готовить его очень просто, а при некоторых усилиях можно сделать еще и очень красивым. Рецепт обнаружили на канале Евгения Полевская | Это просто.

Из продуктов потребуется: 3 яйца, 250 граммов муки, 200 граммов сахара, щепотка соли, немножко ванилина, 75 граммов сливочного масла, 150 граммов сметаны, 10 граммов разрыхлителя и банка консервированных ананасов (их можно заменить на любые другие фрукты).

Три яйца нужно взбить, добавив к ним немножко соли и ванилина, а после постепенно ввести 200 граммов сахара. Масса должна быть светлой и увеличиться в объеме. В смесь добавить 75 граммов растопленного, но при этом не горячего сливочного масла и 150 граммов сметаны, а после того как эти ингредиенты будут перемешаны, ввести муку, соединенную с разрыхлителем. Нужно действовать миксером, включенным на самую маленькую мощность.

В получившееся тесто нужно добавить любые фрукты. Это могут быть нарезанные яблоки, персики, виноград, сливы, да и вообще все, что угодно.

Форму застелить пергаментом и выложить тесто — оно должно получиться достаточно густым. Отправить выпекаться в духовку чуть больше, чем на полчаса. Готовность проверяется по золотистой корочке на верхнем слое, а можно воспользоваться шпажкой, чтобы быть уверенным, что все получилось.

Напомним, ранее мы писали о том, как пригтовить пирог, который сможет заменить торт.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik