Апельсиновый манник: десерт из разряда «дешево и сердито»
Если хочется чего-то вкусненького, а все известные пироги уже поднадоели, приготовьте апельсиновый манник.
Манник — пирог, знакомый — и это не преувеличение — каждому с детства. Его в обязательном порядке пекли наши мамы и бабушки. Но мало кто знает, что сейчас появилось множество его вариаций. Например, манник с апельсином. Не пробовали? Зря. Это очень вкусно. И, что немаловажно, весьма бюджетно и просто в приготовлении.
Чтобы его приготовить нужны всего 9 ингредиентов: манка, кефир, сахар, мука, яйца, апельсин, разрыхлитель, соль и кардамон.
Смешиваем манку с кефиром и даем постоять полчаса, чтоб крупа набухла. В это время взбиваем яйца с сахаром до пены. И соединяем обе получившихся смеси. Добавляем пробитый блендером апельсин и его натертую на мелкой терке цедру.
Все. Осталось вылить тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку. Печь 40-45 минут при 160 градусах.
Не забываем проверить на готовность зубочисткой (или спичкой).
Кстати, в тесто можно добавить изюм. Лайфхак: попробуйте замочить его не в воде, а в роме. Нет рома? Подойдет чай.
В любом случае апельсиновый манник получится вкусным. А есть его могут даже те, кто следит за фигурой: калорий немного (если сравнивать с тортами), есть клетчатка и витамин С (от апельсина).
Ранее мы поделились рецептом постного кекса без яиц и молока.
Макс Соловьев
FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Интересное
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
23:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
