Апельсиновый манник: десерт из разряда «дешево и сердито»
Если хочется чего-то вкусненького, а все известные пироги уже поднадоели, приготовьте апельсиновый манник.
Манник — пирог, знакомый — и это не преувеличение — каждому с детства. Его в обязательном порядке пекли наши мамы и бабушки. Но мало кто знает, что сейчас появилось множество его вариаций. Например, манник с апельсином. Не пробовали? Зря. Это очень вкусно. И, что немаловажно, весьма бюджетно и просто в приготовлении.
Чтобы его приготовить нужны всего 9 ингредиентов: манка, кефир, сахар, мука, яйца, апельсин, разрыхлитель, соль и кардамон.
Смешиваем манку с кефиром и даем постоять полчаса, чтоб крупа набухла. В это время взбиваем яйца с сахаром до пены. И соединяем обе получившихся смеси. Добавляем пробитый блендером апельсин и его натертую на мелкой терке цедру.
Все. Осталось вылить тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку. Печь 40-45 минут при 160 градусах.
Не забываем проверить на готовность зубочисткой (или спичкой).
Кстати, в тесто можно добавить изюм. Лайфхак: попробуйте замочить его не в воде, а в роме. Нет рома? Подойдет чай.
В любом случае апельсиновый манник получится вкусным. А есть его могут даже те, кто следит за фигурой: калорий немного (если сравнивать с тортами), есть клетчатка и витамин С (от апельсина).
Ранее мы поделились рецептом постного кекса без яиц и молока.
Макс Соловьев
FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Интересное
Шеф-повар раскрыл секрет ужина в одной форме: рыба с картошкой запекается за 30 минут, а кухня остается идеально чистой
20:32 – 11 октября
Строитель назвал 3 этапа укладки пола в бане: древесина не гниет 20 лет, парилка держит жар, а ремонт не нужен десятилетиями
17:43 – 11 октября
Деревенские хозяйки раскрыли секрет густого томатного соуса: 2 шага вместо 4 часов варки — насыщенный вкус, банки стоят до весны
14:57 – 11 октября
Стилист назвал 7 мужских трендов, которые мы заберем себе этой осенью: галстуки, рубашки и пиджаки выглядят люксово и недорого
12:03 – 11 октября
В Россию вернулся надёжный корейский кроссовер: сколько стоят новые Kia Sportage — обзор цен и комплектаций на октябрь
9:17 – 11 октября
Старые покрышки не выбрасываю на свалку: 7 идей, после которых дачный двор не узнать, а экономия на декоре достигает пяти тысяч рублей
6:21 – 11 октября
Я спросила у 3 шеф-поваров, нужно ли лить масло в говяжий фарш: их ответ удивил, а котлеты стали сочными как в ресторане
3:39 – 11 октября
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
23:36 – 10 октября
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
20:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
17:43 – 10 октября
