Пирог без хлопот: тесто готовлю за 5 минут, начинку можно сделать любую — гости точно попросят добавки

Когда хочется испечь для семьи что-то вкусное и сытное, но возиться с дрожжевым тестом не хочется, на помощь приходит этот рецепт. Его я узнала в блоге «Вкусная история». Пирог хорош как в теплом виде, так и уже остывшим. Начинку можно выбрать любую.

Ингредиенты:

Кефир — 300 мл.

Яйца — 2 шт.

Соль — 1 ч. л.

сахар — 1 ч. л.

Растительное масло — 50 мл.

Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой

Мука — 230 г

Куриное филе (грудка, бедро) — 250 г

Картофель (средний) — 2 шт.

Лук репчатый — небольшая головка

Укроп

Соль, перец по вкусу

В миску наливаем 300 мл. кефира комнатной температуры. По одной чайной ложке добавляем соль и сахар. Далее два яйца и 50 мл. растительного масла. Перемешиваем венчиком.

Далее добавляем 230 г просеянной муки и 1 ч. л. с горкой разрыхлителя. Все хорошо перемешиваем.

Для начинки куриное филе и картофель нарезаем кубиками. Затем нарезаем лук, укроп. Солим и перчим по вкусу. И все хорошо перемешиваем.

В силиконовую форму выливаем примерно половину теста, разравниваем и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 5-7 минут.

Далее убавляем температуру до 180 градусов, достаем форму, верху выкладываем начинку, равномерно распределяем и заливаем оставшимся тестом.

Сверху можно посыпать семенами кунжута или льна. Выпекаем при температуре 180 градусов 45-55 минут. Готовый пирог нужно немного остудить в форме.

Ранее мы рассказывали, как приготовить простой и быстрый пирог с фруктами.

Ольга Артасова

Фото: freepik