16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
18:01 Воскресенье 15 июня 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Началась следственная проверка причин непризнания дома аварийным в Мурманске

16:24 – 15 июня

Игорь Морарь поздравил мурманчан с Днем медицинского работника

15:42 – 15 июня

Жителя Апатитов будут судить за пьяное ДТП с тремя автомобилями

14:58 – 15 июня

Традиционные Саамские игры прошли в селе Ловозеро

14:04 – 15 июня

Юрий Батурин: актёр надеется, что отношения с отрёкшимися от него родителями наладятся — сразу после окончания российско-украинского конфликта

18:01 – 15 июня

Способ из старины: как убрать конденсат в подвале — спасаемся от плесени

17:42 – 15 июня

«Пусть лежит отдельно»: свежая цитата Виталия Гогунского о женщинах взорвала интернет — очередные перлы от звезды «Универа»

17:29 – 15 июня

Вы готовите яичницу неправильно: тонкости и секреты простого блюда — их не знают многие хозяйки

9:30 – 13 мая

Аппетитная глазунья «как в кино» готовится вовсе не так просто, как кажется

Оказывается, приготовить яичницу не так просто, как кажется. Секрет аппетитной глазунья кроется в соблюдении нескольких тонкостей, о которых мы часто забываем.

Не накрываем крышкой. Иначе яйцо не поджарится, а частично сварится. Плотная масса желтка и жидковатый белок — не совсем то, что хотелось бы видеть в тарелке.

Берём сковороду побольше. Не стоит брать для готовки маленькую сковородку. Иначе белок не растечется как следует и останется непрожаренным в центре и сухим по краям.

Не накаляем сковороду слишком сильно. Большая температура приведет к тому, что яйцо подгорит снизу, не успев как следует приготовиться в середине. Лучше всего — умеренный нагрев.

Не жарьте на подсолнечном масле.

Еще один важный совет, которым поделились авторы Дзен-канала «Тарелка | Рецепты». Растительное масло провоцирует пригорание белка и меняет вкус всего блюда не в лучшую сторону. Лучше использовать для жарки сливочное масло.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкуснейшую яичницу по турецкому рецепту.

Елена Гончарова

Freepik

Лента новостей