Когда мало сил и времени: ароматные куриные голени в восхитительном сливочном соусе — вкуснятина, которую хочется есть каждый день

Автор канала «oliv’едка | Душевные рецепты» предложила соорудить настоящий кулинарный шедевр — куриные голени, тушёные в сметане с чесночком. Блюдо получается не просто ароматным: каждый кусочек курицы пропитывается сливочным соусом, что даёт блюду нежность и неповторимый вкус.

Итак, промываем куриные голени, обсушиваем и жарим до появления аппетитной румяной корочки. Если жарить на сильном огне, курица впитает как можно меньше масла и буквально «запечатает» все соки внутри. Режем пластинками шампиньоны и обжариваем до полного выпаривания жидкости.

Добавим сметану (жирность продукта выберите по своему усмотрению), посыпаем солью, перцем, добавим горчицу и пару зубчиков чеснока. Предварительно его нужно пропустить через пресс.

Перемешиваем и вливаем немного воды. Тушим грибы с курицей в соусе около 30 минут. Подаём к столу с любимым гарниром.

Ранее мы рассказывали, как очень просто пожарить рыбку на сковородке.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik