Пышные, сочные, ароматные: правильный рецепт рубленых куриных котлет — результат поразит

Автор канала «Рецепты от Мити» поделился проверенным рецептом котлет из рубленого куриного мяса, которые получатся сочными, пышными и очень вкусными. Для этого нужно следовать правильному алгоритму — и обзавестись щепоткой терпения.

Итак, рубим филе кубиками. Смешаем сливочное и растительное масло, выливаем на сковородку и обжариваем лук. Чтобы придать котлетам большую сочность, положите к луку болгарский перец.

Соедините в миске курицу, лук и перец, насыпьте муку, вбейте яйца и полейте небольшим количеством майонеза. Положите любимую зелень, предварительно измельчив. Также добавьте крахмал или натёртый сыр. Замесите фарш — нужно, чтобы он медленно стекал с ложки.

Выложите котлеты на сковородку ложкой, смоченной в холодной воде. Обжарьте котлетки с одной стороны, потом переверните и накройте крышкой — так они хорошенько прожарятся.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные домашние котлеты.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik