16+
Информационное агентство «Би-порт»

Пышные, сочные, ароматные: правильный рецепт рубленых куриных котлет — результат поразит

23:11 – 14 мая 2025

Куриные котлетки — настоящее наслаждение для гурмана

Автор канала «Рецепты от Мити» поделился проверенным рецептом котлет из рубленого куриного мяса, которые получатся сочными, пышными и очень вкусными. Для этого нужно следовать правильному алгоритму — и обзавестись щепоткой терпения.

Итак, рубим филе кубиками. Смешаем сливочное и растительное масло, выливаем на сковородку и обжариваем лук. Чтобы придать котлетам большую сочность, положите к луку болгарский перец.

Соедините в миске курицу, лук и перец, насыпьте муку, вбейте яйца и полейте небольшим количеством майонеза. Положите любимую зелень, предварительно измельчив. Также добавьте крахмал или натёртый сыр. Замесите фарш — нужно, чтобы он медленно стекал с ложки.

Выложите котлеты на сковородку ложкой, смоченной в холодной воде. Обжарьте котлетки с одной стороны, потом переверните и накройте крышкой — так они хорошенько прожарятся.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные домашние котлеты.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Пышная шарлотка

Шарлотка любит не корицу, а эту специю: получается ароматной и пышной, как в кондитерской

17:17 – 5 сентября

Жестяные банки

Выбрасывала эти банки годами: 5 гениальных идей для консервных банок, сэкономят тысячи

14:36 – 5 сентября

Кофейная гуща

Кофейная гуща творит чудеса: 7 способов применения, о которых молчат садоводы и косметологи

11:53 – 5 сентября

Уборка огурцов

Пока не поздно: 3 шага после уборки огурцов, которые удвоят урожай в следующем году

9:07 – 5 сентября

Блины на кефире

Пекла блины 30 лет неправильно: секрет ГОСТа из советской столовой делает их пышнее в 3 раза

6:29 – 5 сентября

Тротуарная плитка

Штампую плитку из цемента и старых лотков: дорожки служат 20 лет и стоят копейки

3:15 – 5 сентября

Томатный сок

Закрываю 50 литров томатного сока за выходные: этот рецепт спасает борщ всю зиму

23:29 – 4 сентября

Аромасаше для шкафа

Выбросила духи за 5000₽: этот копеечный лайфхак с солью делает шкаф ароматнее люксового парфюма

20:53 – 4 сентября

Мандариновые корки

Мандариновые корки не выбрасываю — засыпаю содой и ставлю в холодильник: лайфхак, о котором жалеют, что не знали раньше

18:14 – 4 сентября

Свёкла

Свёкла за 15 минут без сковородки и микроволновки: фокус начинается после выключения плиты

16:41 – 4 сентября