16+
Информационное агентство «Би-порт»

Мягкие как бархат: делаю блинчики только так — пропорции подобраны идеально

11:03 – 15 мая 2025

Сделать вкуснейшие блинчики не составит труда, если правильно подобрать соотношение ингредиентов

Автор канала «Кухня наизнанку» поделилась незамысловатым рецептом «бархатных» блинчиков, в которых прекрасно всё — и пропорции, и консистенция теста, и окончательный вид. Советуем приготовить побольше, ведь расхватают их очень быстро.

Итак, вбиваем в миску три яйца, взбиваем до получения пышной пены. Добавим три столовые лодки сахара, половину чайной ложки соли и один стакан молока. Хорошенько перемешаем и добавляем полтора стакана просеянной муки.

Вымешиваем тесто так, чтобы в нём не осталось комочков. Запаситесь терпением — это того стоит. Теперь самое время налить ещё один стакан молока, три столовые ложки растительного масла и стакан кипятка. При этом нужно постоянно перемешивать тесто.

К слову, тесто получится очень жидкое, но ни муку, ни что-то другое добавлять не нужно. Смазываем сковородку маслом, выпекаем блины привычным образом. Полученные блинчики очень просто нафаршировать любимой начинкой.

Ранее мы рассказывали, как испечь «мокрый» шоколадный кекс.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Зал заседания суда

Дело о гибели девушки из Мурино дошло до суда спустя пять лет

12:16 – 9 сентября

Тренч винного цвета

Бежевый тренч больше не база: стилисты назвали 3 цвета, которые заменят его этой осенью

11:54 – 9 сентября

Вишневое варенье

Густое вишневое варенье с миндальным ароматом за 10 минут: почему косточка — главный ингредиент

9:14 – 9 сентября

Декоративная штукатурка

Чем отделать потолок вместо натяжного: 4 рабочие альтернативы

6:34 – 9 сентября

Яблочные пончики

Самый быстрый десерт к чаю: яблоки в кляре на сковороде — вкуснее, чем в духовке

3:19 – 9 сентября

Писатель Харуки Мураками

Почему у человека нет друзей: мудрая цитата Харуки Мураками — всё объяснил

0:46 – 9 сентября

Французский яблочный пирог

Весь сентябрь делаю французский яблочный пирог — больше яблок, чем теста

22:49 – 8 сентября

Томаты

После уборки томатов обязательно проливаю грядки: 5 литров на метр — и почва как новая весной

20:08 – 8 сентября

Ванночка для ног

1 фруктовую корочку в тазик — и через 15 минут пятки как после салона

17:26 – 8 сентября

Психологический тест.

Психологический тест по картинке: что вы увидели первым — лицо, деревья или человека?

14:33 – 8 сентября