Блинчики с сыром «Особенные»: делаю по этому рецепту уже больше 10 лет — никогда не надоедают
Такие блинчики вполне могут заменить лёгкий ужин
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказала, как испечь тонкие, воздушные и ароматные блинчики с добавлением сыра, которые разлетятся за считанные минуты. Готовить по этому рецепту одно удовольствие, справится даже начинающая хозяюшка.
Итак, разбиваем в миску 2 яйца, добавляем соль, сахар, взбиваем. Вливаем тёплое молоко, насыпаем просеянную муку и перемешиваем, убираем все комочки. Добавим ещё немного молока.
Сыр натираем на тёрке, мелко режем укроп и выкладываем в тесто. Наливаем растительное масло и оставим тесто на 20 минут. В этом случае блины будут хорошо переворачиваться, останутся плотными и не будут рваться.
Первый блинчик мы пожарим на сковородке, смазанной растительным маслом. Последующие блины будем жарить на сухой поверхности — до румяной корочки. Подаём с любимыми напитками.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные оладьи на кефире.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Кабачковая икра «Дядя Ваня»: густая намазка без уксуса, которая тает на хлебе и исчезает за один присест
Овощные рулетики, которые затмят мясные закуски: осенний хит 2026 года с тянущимся сыром
Вишневый компот с секретом: щепотка соли заменяет горсть сахара и спасает банки от взрыва
Забудьте о муке и замесе: «ленивые беляши» на багете, которые пекутся 25 минут
Азиатский вок: как жарить за 3 минуты и не превратить еду в кашу
500 г курицы + 1 кабачок = запеканка, которую семья ест каждый день: золотистая корочка за 40 минут
Интересное
Копеечный крем из аптеки, который дерматолог назвала убийцей сухости: кожа как шёлк за 72 часа
16:02 – 21 сентября
Озимый чеснок осенью: когда сажать и как не загубить урожай
13:12 – 21 сентября
Мисочка соли в холодильнике творит чудеса: хозяйка раскрыла, как зелень стоит 2 недели, а запахи исчезают навсегда
9:24 – 21 сентября
Строитель раскрыл правду: теплая штукатурка против минваты — почему фасад перестает «плакать», а счета за газ падают на четверть
5:02 – 21 сентября
Кабачковая икра «Дядя Ваня»: густая намазка без уксуса, которая тает на хлебе и исчезает за один присест
21:51 – 20 сентября
Овощные рулетики, которые затмят мясные закуски: осенний хит 2026 года с тянущимся сыром
14:35 – 20 сентября
Котлеты «как у Пушкина»: секретный рецепт с белым хлебом, который делает мясо нежнее облака
10:08 – 20 сентября
Яблоки вместо химии: агроном раскрыл секрет эффекта «двух кулаков» — проволочник исчезает, а картофель растет гигантским
6:07 – 20 сентября
Прощай, черный нагар: горчично-содовая паста возвращает кастрюлям заводской блеск за 15 минут
20:36 – 19 сентября
Горячие источники России: 7 мест с водой +40°C без визы и загранпаспорта — дешевле Турции, согреют даже в ноябре 2026
16:22 – 19 сентября
