«Изумрудное» и освежающее: вкуснейшее мятное печенье к чаю — кулинарный шедевр своими руками

Автор канала «Сладкий Персик» предложила испечь необычное, но очень простое мятное печенье, которое прекрасно дополнит любой праздник. Этот десерт точно понравится и домочадцам, и гостям. Рекомендуем приготовить побольше такого угощения, ведь «разлетится» оно за считанные минуты.

Итак, отрываем от мяты листья — стебли мы использовать не будем — и складываем в блендер. Далее полученную кашеобразную массу переложим в глубокую мисочку, добавим мягкое сливочное масло, муку, сахар, яичный желток, соль и немного разрыхлителя.

Кстати, чтобы сливочное масло быстро нагрелось, порежьте его кубиками и выложите на блюдо.

Смешайте все компоненты любым удобным способом, скатайте шар, накройте его плёнкой и уберите в холод на 35 минут. Когда тесто «схватится», с ним будет проще работать.

Отщипнём от теста кусочек, скатаем шарик. Повторим процедуру, пока тесто не закончится. Выложим на противень на небольшом расстоянии друг от друга, немного примнём — можно использовать стакан.

Выпекаем в духовке в течение 15 минут при 180 градусах. Время можно варьировать, поскольку оно будет зависеть от размера печенья.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальное овсяное печенье.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik