Хрустящее снаружи, нежное внутри: ароматное творожное печенье на скорую руку — по старому бабушкиному рецепту

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» предложила соорудить настоящий кулинарный шедевр — хрустящее печенье с творогом по бабушкиному рецепту, от которого точно будет в восторге вся семья.

Сначала выложим в миску творог. Если вы приобрели зернистый продукт, его нужно хорошенько размять вилкой. Добавьте сливочное масло, предварительно нагретое до комнатной температуры. Положите сахар, ванилин, разрыхлитель и немного соли.

Всыпаем предварительно просеянную муку, замешиваем тесто — оно получается довольно эластичным и не липнет к рукам. Далее уберём его в холод примерно на 40 минут.

Делим тесто на несколько частей, раскатываем в прямоугольник. Посыпаем пласт сахаром, укладываем второй и третий — между ними снова посыплем сахаром. Режем на прямоугольники и выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем 15 минут при 210 градусах.

Ранее мы рассказывали, как испечь вкусные пончики с сахарной пудрой.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik