Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в городе Апатиты
Теплоход "Клавдия Еланская" пробудет в ремонте 45 суток и вернётся на маршрут
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в городе Мурманске
Мурманские рыбаки, оштрафованные за вылов рыбы без разрешения, намерены обжаловать наказание в областном суде
Благоустройство пешеходной зоны в Мурманске на Ленинградской обойдётся в 171,4 млн рублей
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
Финансирование Проектного офиса "Арктический элемент" уменьшили на 3,6 млн рублей
17:01 – 22 мая
Госдума одобрила в первом чтении увеличение страхового возмещения по безотзывным вкладам
16:47 – 22 мая
В Мурманскую область прибыли первые партии смолта атлантического лосося из Норвегии
16:33 – 22 мая
В Мурманске объединят гимназию №1 и школу №53
16:19 – 22 мая
Тля атакует: народные методы экологичной борьбы — и избавьтесь от муравьев
17:08 – 22 мая
Кто такой подолог: чем занимается специалист и зачем его посещать — летом это особенно важно
16:30 – 22 мая
Ангел-хранитель уже спешит к ним: рожденные в эти даты после 22 мая получат ответ, которого они долго ждали — все неизвестное прояснится
16:15 – 22 мая
Домашние колбасы: вкусно, полезно — 3 простых рецепта
Сделать ветчину или колбасу дома проще, чем кажется. Не нужны оболочки или специальное оборудование. Только мясо, специи и духовка.
Проверенным рецептами домашней колбасы «без заморочек» поделился автор канала «Совет да еда».
Куриная ветчина
Берем грамм по 300 фарша из грудки и бедер, солим и перчим.
Хорошенько вымешиваем «до липкости» и убираем в холодильник дня на два.
Формируем колбаски. Заворачиваем каждую в силиконовый пергамент. Запекаем при 85 градусах часа полтора-два. Все. Сочная ветчина готова. Как остынет, можно есть.
Колбаса свиная
Берем грамм 600 вырезки. Натираем смесью соли, чеснока и перца.
Заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на два дня.
Запекаем в пергаменте при невысокой температуре 2 часа.
Домашняя колбаса
Делаем фарш из лопатки и грудинки (в равных пропорциях). Солим, добавляем, чеснок, перец, кориандр. Вымешиваем. Ставим на холод на 2 дня.
Формируем колбаски, заворачиваем каждую отдельно в пергамент. Запекаем при 85 градусах 1,5 часа.
Лайфхак: лучше всего подходит коричневый силиконовый пергамент — он хорошо держит температуру.
Ранее мы рассказывали, как приготовить домашний сыр.
Макс Соловьев
FreePik
Лента новостей
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 81.50 / 86.00 | 92.00 / 96.50 |
| БАНК «МСКБ» | 79.00 / 84.00 | 90.00 / 98.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 80.55 / 84.00 | 92.00 / 94.80 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Власти Египта не считают Севморпуть конкурентом Суэцкого канала
14:54 – 21 мая
Сумма долгов по зарплатам в Мурманской области сократилась за месяц в 2,3 раза
14:32 – 21 мая
Детскую музыкальную школу № 3 ликвидируют в Мурманске
12:49 – 20 мая
Добровольцев планируют привлечь к охране границы в Мурманской области
16:16 – 15 мая
