Вкусная — и без комочков: 3 «хитрости» приготовления идеальной манной каши

Авторы канала «INMYROOM LIFE» рассказали, как приготовить отличную манную кашу без особых усилий. Ничего сложного — просто учтите 3 «секрета». Отметим, что на основе такой каши можно готовить разные десерты — например, пудинг.

Так, во-первых, в манную кашу всегда лучше всего добавлять молоко. В этом случае вы измените вкус и аромат блюда в лучшую сторону. Если молоко жирное, его нужно небольшое количество.

Во-вторых, соблюдайте пропорции ингредиентов, поскольку от этого зависит консистенция каши. Для идеальной структуры возьмите 1 л молока, насыпьте 6 столовых ложек манной крупы. В конце варки каша получится средней густоты.

В-третьих, манку тоже нужно правильно насыпать. Так, когда молоко закипело, всыпайте крупу медленно, и постоянно перемешивайте. Тогда вероятность появления комочков сведётся к минимуму. Кстати, для устранения комочков есть ещё один нехитрый способ: смочите манную крупу холодной водой, а потом залейте кипятком.

Ранее мы рассказывали, как правильно сварить рис, чтобы он получился рассыпчатым.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik