16+
Информационное агентство «Би-порт»

Полюбит вся семья: сытные блины «Жюльен» — вкуснятина на скорую руку

11:52 – 23 мая 2025

Закуска, которая разлетится за считанные минуты

Автор канала «Ленивая хозяйка и коты» рассказала, как приготовить блинчики с начинкой «Жюльен». Уточняется, что в классическом варианте используются грибы, сыр и лук, а вот адаптированном под российские вкусы варианте встречается курица, бекон, сметана и прочие продукты.

Взбиваем яйца с сахаром, понемногу вливаем молоко. Теперь осторожно просеиваем муку, добавляем её в смесь и хорошенько перемешиваем — нужно разбить все комочки.

Оставьте тесто на 20 минут, после чего разогрейте сковородку с небольшим количеством масла. Обжаривайте заготовки с обеих сторон до появления небольшой золотистой корочки.

Нарезаем куриное филе на кусочки, обжариваем со сливочным маслом. Режем лук, добавляем к курице и жарим до полупрозрачного состояния. Нарезаем грибы ломтиками, добавляем к курице и готовим всё вместе около 10 минут.

Насыпаем муку, перемешиваем. Добавляем сметану (жирность продукты выбирайте на своё усмотрение), соль, перец, доводим до кипения и тушим до загустения соуса.

Натираем сыр, посыпаем жюльен. На каждый блинчик следует выложить по одной столовой ложке жюльена. Далее нужно сложить края блинов так, чтобы получился небольшой конвертик. Блины с жюльеном можно подавать сразу или предварительно запечь в духовке в течение 15 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сытные блинчики с начинкой из фарша.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Пышная шарлотка

Шарлотка любит не корицу, а эту специю: получается ароматной и пышной, как в кондитерской

17:17 – 5 сентября

Жестяные банки

Выбрасывала эти банки годами: 5 гениальных идей для консервных банок, сэкономят тысячи

14:36 – 5 сентября

Кофейная гуща

Кофейная гуща творит чудеса: 7 способов применения, о которых молчат садоводы и косметологи

11:53 – 5 сентября

Уборка огурцов

Пока не поздно: 3 шага после уборки огурцов, которые удвоят урожай в следующем году

9:07 – 5 сентября

Блины на кефире

Пекла блины 30 лет неправильно: секрет ГОСТа из советской столовой делает их пышнее в 3 раза

6:29 – 5 сентября

Тротуарная плитка

Штампую плитку из цемента и старых лотков: дорожки служат 20 лет и стоят копейки

3:15 – 5 сентября

Томатный сок

Закрываю 50 литров томатного сока за выходные: этот рецепт спасает борщ всю зиму

23:29 – 4 сентября

Аромасаше для шкафа

Выбросила духи за 5000₽: этот копеечный лайфхак с солью делает шкаф ароматнее люксового парфюма

20:53 – 4 сентября

Мандариновые корки

Мандариновые корки не выбрасываю — засыпаю содой и ставлю в холодильник: лайфхак, о котором жалеют, что не знали раньше

18:14 – 4 сентября

Свёкла

Свёкла за 15 минут без сковородки и микроволновки: фокус начинается после выключения плиты

16:41 – 4 сентября