Закуска, которая разлетится за считанные минуты
Автор канала «Ленивая хозяйка и коты» рассказала, как приготовить блинчики с начинкой «Жюльен». Уточняется, что в классическом варианте используются грибы, сыр и лук, а вот адаптированном под российские вкусы варианте встречается курица, бекон, сметана и прочие продукты.
Взбиваем яйца с сахаром, понемногу вливаем молоко. Теперь осторожно просеиваем муку, добавляем её в смесь и хорошенько перемешиваем — нужно разбить все комочки.
Оставьте тесто на 20 минут, после чего разогрейте сковородку с небольшим количеством масла. Обжаривайте заготовки с обеих сторон до появления небольшой золотистой корочки.
Нарезаем куриное филе на кусочки, обжариваем со сливочным маслом. Режем лук, добавляем к курице и жарим до полупрозрачного состояния. Нарезаем грибы ломтиками, добавляем к курице и готовим всё вместе около 10 минут.
Насыпаем муку, перемешиваем. Добавляем сметану (жирность продукты выбирайте на своё усмотрение), соль, перец, доводим до кипения и тушим до загустения соуса.
Натираем сыр, посыпаем жюльен. На каждый блинчик следует выложить по одной столовой ложке жюльена. Далее нужно сложить края блинов так, чтобы получился небольшой конвертик. Блины с жюльеном можно подавать сразу или предварительно запечь в духовке в течение 15 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сытные блинчики с начинкой из фарша.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
14:35 – 20 сентября
10:08 – 20 сентября
6:07 – 20 сентября
20:36 – 19 сентября
16:22 – 19 сентября
12:38 – 19 сентября
7:42 – 19 сентября
4:34 – 19 сентября
23:57 – 18 сентября
20:57 – 18 сентября