16+
Информационное агентство «Би-порт»

Россыпь самоцветов: как сделать идеальное «сухое» варенье из цукатов — ягодное угощение к любому чаепитию

23:53 – 23 мая 2025

«Сухое» варенье легко сделать из сезонных ягод и фруктов

Автор канала «Вредная тётка — Катерина Лебедева» поделилась интересным рецептом «сухого» варенья, которое можно приготовить из цукатов. Их, в свою очередь, легко сделать из сезонных фруктов и ягод. Технология приготовления угощения очень простая.

Сварите сироп. Для этого растворите сахар в воде и доведите до кипения. Насыпьте ягоды и сразу выключите огонь, остудите смесь. Автор также рекомендует применять не только сахар, но и мёд, кленовый, берёзовый сиропы.

После того, как смесь остынет, снова прокипятите ягоды в сиропе и дайте остыть. В случае, если ягода очень плотная, варите более продолжительное время на медленном огне. Процедите сироп после варки.

Ягоды, отцеженные от сиропа, следует немного подвялить — должна получиться консистенция изюма. Пересыпьте готовые цукаты в стерильную герметичную баночку, присыпьте кокосовой стружкой или сахарной пудрой.

Они получаются очень красивыми и буквально напоминают самоцветы.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирожки с джемом по простому рецепту.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Кухонные шкафы

3 капли на тряпку — и кухонные шкафы сверкают без жирного налета

9:31 – 11 сентября

Калиновка

Горсть калины после мороза — и настойка «Калиновка» рубинового цвета: праздничный напиток своими руками

8:53 – 11 сентября

Бетонная отмостка

Цемент и капля клея — и отмостка как новая: заделываю трещины за копейки без вызова мастеров

6:23 – 11 сентября

Заправка (АЗС)

На заправках появился бензин К2 — что делать, чтобы не загубить двигатель

2:26 – 11 сентября

Каннеллони с фаршем

Сворачиваю фарш в трубочки и запекаю под сыром: каннеллони, которые сметают со стола за минуту

22:02 – 10 сентября

Орхидея

Не сахарная вода и не чеснок: рисовая подкормка для орхидей творит чудеса

19:28 – 10 сентября

Чистка дивана

1 ложку на стакан воды — и старый диван как новый: ни пятен, ни запаха

16:51 – 10 сентября

Бархатцы

Засохшие бархатцы не вырываю — оставляю на зиму: весной земля рыхлая как пух без перекопки

14:16 – 10 сентября

Чистим раковину от засора

Сода в пролёте: 2 способа очистить раковину без откачки

11:43 – 10 сентября

Черновой пол

Что лучше для пола — ОСБ, фанера, ДСП или ДВП: лучший материал 2026

9:04 – 10 сентября