Турецкие фрикадельки: фишка сочного фарша — легкий рецепт который подойдет даже новичкам
Овощи с фаршем по-турецки вы когда-нибудь пробовали?
Отличный вариант для ужина — фрикадельки с овощами 2-в-1. Рецептом блюда-выручалочки турецких хозяек поделился автор канала «Розовый баклажан». Кстати, он утверждает, что это блюдо ресторанного уровня.
Все гениальное просто. Возьмите баклажаны, порежьте кубиком, посолите и подождите пока дадут сок. Дальше нашинкуйте лук, перец и помидоры. Баклажаны отжимайте и шкварчите на раскаленной сковороде. Кидаем туда же остальные овощи и жарим как шашлык на углях.
Дальше фарш. Турки берут баранину, но можно взять и курицу, так выйдет даже сочнее. Смешайте мясо с зирой, солью и перцем. Слепите шарики размером с грецкий орех.
Соус предельно простой, томатную пасту разведите с водой, добавьте паприку, кориандр и карри. Залейте этой красотой овощи с фрикадельками, тушите под крышкой 20 минут.
Фишка в том, что чеснок тут не нужен. Но если очень хочется, то можете кинуть пару зубчиков в конце. Но зелень обязательна. Кинза, петрушка, мята — все, что есть под рукой. Подавайте с рисом или просто макайте хлеб в подливу.
Ранее мы делились рецептом большого печеного блина.
Макс Соловьев
FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Праздники только начались: рецепт салата «Принцесса» — гости будут приятно удивлены
Ароматное утро: рецепт пышных оладий — пекутся без дрожжей на кефире
Холодец готовлю особым способом: получается прозрачным, как слеза русалки — в чем секрет
Любовь с первой ложки: салат «Загадка» вызывает восторг у каждого — готовится особым способом, но это того стоит
Рулетики на новогодний стол: готовятся на считанные минуты — отличная закуска, идёт на ура
«Стог сена» для Лошади: рецепт хрустящего мясного салата — готовим каждый год
Интересное
Тайны психологии: расположение туалетной бумаги может рассказать о многом — считываем характер человека
19:59 – 1 января
Упор на функциональность: как выбрать модный пуховик на зиму — тренды и антитренды
19:29 – 1 января
В мире экономики: знакомый бизнесмен пожаловался на проблемы — виновата не только ключевая ставка, но и демпинг
19:03 – 1 января
Три знака Зодиака портят кровь другим: 3 самых завистливых знака Зодиака среди мужчин — они просто невыносимы
18:46 – 1 января
Пригорело — не беда: как быстро очистить кастрюлю или сковороду — 4 народных средства
18:33 – 1 января
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
18:00 – 1 января
Не только бархатцы: какие многолетники посадить на даче — цветут долго и обильно
17:28 – 1 января
Дилемма с забором: как поставить его правильно — выбор в пользу эстетичности или практичности?
16:58 – 1 января
Токсичные женщины: 3 самых завистливых знака Зодиака — из-за жабодушения постоянно изливают яд на других
16:44 – 1 января
Звёздный секрет: Татьяна Буланова ответила, как остаётся стройной после новогоднего застолья — но повторить трудно
16:30 – 1 января
