Рецепт большого печеного блин: духовка выручает — завтрак за 30 минут без хлопот

Забудьте о сковородке и постоянном переворачивании. Этот огромный блин из духовки настоящая находка, просто замесите тесто, поставьте в духовку, а сами можете идти заниматься своими делами. Никаких комков, подгоревших краев и нервотрепки. Всё просто, молоко, яйца, мука и ложка масла. И через полчаса у вас на столе ароматный блин размером с противень.

Секрет в тесте. Смешайте 4 яйца с литром молока, добавьте щепотку соли и сахара. Постепенно добавляйте просеянную муку и перемешивайте венчиком. Выливайте всё на противень (смазывать не нужно, если в тесте есть масло) и ставьте в духовку. Сначала при 250 градусах — 15 минут, потом убавьте до 220 и ждите ещё столько же.

Пожалуй это лучший вариант для тех, кто любит вкусно поесть, но стоять у плиты нет времени.

Подавать можно с чем угодно, с сгущенкой, ягодами, сыром с ветчиной. Блин выдержит даже начинку «с горкой». А если останется, можете на ужин завернуть в него жаренные овощи или курицу. Если духовка слабовата, не открывайте дверцу первые 20 минут, иначе блин осядет.

Ранее мы делились рецептом правильных чебуреков.

Макс Соловьев

FreePik