Полезны, но не для всех: эти 6 овощей нельзя есть пожилым — можно поплатиться здоровьем

Овощи полезны, но не для всех. Об этом напомнил в публикации на своем Дзен-канале нутрициолог Игорь Ботоговский. Он отметил, что некоторые полезные продукты могут нанести вред человеку преклонного возраста.

1. Шпинат. Из-за высокого содержания оксалатов он может спровоцировать появление камней в почках. Снизить их количество можно с помощью нагревания.
2. Ростки. Молодые побеги растений выращиваются в условиях повышенной влажности и тепла, что повышает риск их заражения различными патогенами. Эти микроорганизмы могут серьезно нарушить работу ЖКТ.
3. Кукуруза. Ее нежелательно употреблять из-за высокого содержания углеводов и труднопереваримой клетчатки.
4. Спаржа. В ней помимо витаминов содержится много пуринов — веществ, расщепляющихся до мочевой кислоты. Это опасно для людей с больными суставами.
5. Картофель. Это очень популярный и полезный корнеплод, но крайне важно правильно его готовить. Потому что жареный картофель несёт больше вреда, чем пользы.
6. Горох. Этот продукт тоже очень полезен, но содержит большое количество пуринов и крахмала. Поэтому потреблять его важно в меру.

Ранее мы рассказывали о том, какой овощ доктор Александр Мясников считает самым полезным.

Елена Гончарова

Freepik