16+
Информационное агентство «Би-порт»

Кекс с мармеладом: вкусно, красиво и весьма необычно — и на праздник, и просто чаю попить

13:45 – 28 мая 2025

Добавьте в тесто обычный мармелад, и вы получите кекс, который не стыдно подать даже на праздничный стол.

Автор канала «Розовый баклажан» поделился рецептом очень простого в приготовлении и к тому же весьма бюджетного кекса, который по вкусу и внешнему виду ничем не хуже десерта из самой дорогой кондитерской. По его словам, главный секрет здесь — добавленный в тесто мармелад. Даже самый дешевый, он во время выпечки превращается в «стеклянные» цукаты.

Тесто готовится просто. Даже очень просто. Берем 125 грамм мягкого маргарина или масла и взбиваем со 125 граммами сахара и щепоткой соли. Затем по одному добавляем яйца (надо 3 штуки), продолжая взбивать.

Просеиваем в тесто 160 грамм муки, смешанной с чайной ложкой разрыхлителя. Замешиваем. Дайм постоять минут 15.

Пока тесто отдыхает, нарезаем 200 грамм разноцветного мармелада. Добавляем его в тесто. Перемешиваем хорошенько.

Форму выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем на нее тесто. Выпекаем 45 минут при 180 градусах.

Пока кекс не остыл, смазываем его сахарным сиропом (1 чайная ложка сахара на 2 ложки воды), сверху украшаем мармеладом и посыпаем сахарной пудрой.

А если добавить немножко соленого арахиса, то сладкая выпечка станет еще вкуснее.

Все. Можно подавать на стол и принимать комплименты.

Ранее мы делились рецептом простых пирожков с нутеллой.

Макс Соловьев

FreePik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Соль в холодильнике

Мисочка соли в холодильнике творит чудеса: хозяйка раскрыла, как зелень стоит 2 недели, а запахи исчезают навсегда

9:24 – 21 сентября

Минвата

Строитель раскрыл правду: теплая штукатурка против минваты — почему фасад перестает «плакать», а счета за газ падают на четверть

5:02 – 21 сентября

Кабачковая икра

Кабачковая икра «Дядя Ваня»: густая намазка без уксуса, которая тает на хлебе и исчезает за один присест

21:51 – 20 сентября

Овощные рулетики

Овощные рулетики, которые затмят мясные закуски: осенний хит 2026 года с тянущимся сыром

14:35 – 20 сентября

Котелеты

Котлеты «как у Пушкина»: секретный рецепт с белым хлебом, который делает мясо нежнее облака

10:08 – 20 сентября

Проволочника больше не будет

Яблоки вместо химии: агроном раскрыл секрет эффекта «двух кулаков» — проволочник исчезает, а картофель растет гигантским

6:07 – 20 сентября

Нагар на кастрюле

Прощай, черный нагар: горчично-содовая паста возвращает кастрюлям заводской блеск за 15 минут

20:36 – 19 сентября

Горячие источники

Горячие источники России: 7 мест с водой +40°C без визы и загранпаспорта — дешевле Турции, согреют даже в ноябре 2026

16:22 – 19 сентября

Сломанный зонт

Не спешите выбрасывать сломанный зонт: делаем компактную сушилку для носков за 15 минут

12:38 – 19 сентября

Компот из вишни

Вишневый компот с секретом: щепотка соли заменяет горсть сахара и спасает банки от взрыва

7:42 – 19 сентября