Рецепт простых пирожков с нутеллой: банановое тесто — просто, воздушно и очень вкусно

Тесто на бананах и молоке поднимается и пахнет так, что соседи начнут стучать в дверь испрашивать, что за аромат. И самое главное, никаких сложностей. Замесил, начинил нутеллой и забыл до звонка таймера.

Для начала нужно сделать опарку. Смешайте теплое молоко, сахар, дрожжи и немного муки, консистенция должна напоминать жидкие оладьи. Дайте отстоятся минут 15. В блендер закиньте бананы с яйцами и измельчите. Эту смесь добавьте в опарку, туда же масло, щепотку соли и муку. Месите, пока тесто не станет мягким.

Дальше всё просто. Как только тесто подошло, его нужно обмять, нарезать на кусочки и раскатать в лепешки. Внутрь добавьте ложку нутеллы или густого варенья. После того, как выложили на противень, даете настоятся 20 минут. Потом обмажьте яйцом, в духовку на 180 градусов. Не открывайте духовку первые 15 минут, иначе вся выпечка осядет. Через полчаса достаете вкуснейшие пирожки с шоколадной начинкой.

Если нутеллы под рукой нет, можете заменить на другую начинку. Подойдет творог с изюмом, яблоки с корицей. Если боитесь, что начинка вытечет, добавьте в нее ложку крахмала.

Ранее мы делились рецептом апельсинового манника.

Макс Соловьев

FreePik