Отопление в Мурманске отключат 27 мая
Власти Мурманской области запустили процесс объединения больниц
Возведение ГОКа на Колмозерском месторождении лития планируют начать в середине 2026 года
Строительство Кольская АЭС-2 обсудили в Совете Федерации
Теплоход "Клавдия Еланская" пробудет в ремонте 45 суток и вернётся на маршрут
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
Верховный суд России предложил отправлять наркобольных на принудительное лечение
10:25 – 30 мая
В Мурманской области продлили ограничение движения тяжеловесного транспорта до 10 июня
10:11 – 30 мая
В Мурманской области должниками по алиментам являются 3829 мужчин и 1118 женщин
9:57 – 30 мая
Подрядчика будут судить за травмирование ребёнка на детской площадке в Мурманске
9:43 – 30 мая
Вязаные топы и цветочные узоры: тренды лета-2025 — эстетика и нежность
10:03 – 30 мая
Элексир роста для клубники: вы удивитесь, но это — йод
9:45 – 30 мая
Всю жизнь готовила тыкву неправильно: 3 ошибки, из-за которых она получается водянистой и безвкусной
9:15 – 30 мая
Пирог, достойный королей: сытный, рассыпчатый, вкусный — и всем по силам
Существует множество рецептов пирогов из песочного теста, но такой, я думаю, вам вряд ли попадался.
Между тем, это действительно очень вкусный, сытный и достойно выглядящий пирог. Рассказываем, как именно его приготовить. Рецепт нашли на канале Готовим с Калниной Натальей.
Для теста понадобится 150 граммов сливочного масла, 300 граммов муки, треть чайной ложки соли и чайная ложка разрыхлителя. Для начинки подойдет куриное филе — 400 граммов, 2 яйца, 1 луковица, 100 граммов сметаны, чайная ложка дижонской горчицы, соль и перец по вкусу.
Сначала лучше заняться начинкой. Филе — это может быть как грудка, так и любая другая часть курицы — необходимо мелко нарезать, посолить, поперчить, перемешать с яйцами и сметаной, добавить горчицу.
Луковицу, нарезанную мелкими кубиками, обжарьте в небольшом количестве масла до полупрозрачности. Можно добавить и сырой, но вкус будет другим. Все ингредиенты перемешайте и отставьте в сторону.
Для теста смешайте муку, соль, разрыхлитель и холодное (почти ледяное!) сливочное масло. Масло предварительно нарубите на мелкие кусочки или натрите на терке — так удобнее.
Форму смажьте маслом. Выложите примерно три четверти теста, сформируйте бортики. Далее отправьте внутрь начинку. Оставшееся тесто раскрошите крошкой поверх начинки.
Выпекайте пирог около 50 минут при 180 градусах. Конечно, ваша духовка может внести коррективы, но ее причуды вам известны — регулируйте время и температуру сами.
После приготовления дайте «королевской ватрушке» немного остыть в форме. И только потом режьте и пробуйте. Пирог получается очень сочным. Согласитесь, необычное сочетание: песочное тесто и сытная начинка. Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить два пирога за час.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Лента новостей
9:45 – 30 мая
1:45 – 30 мая
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 80.00 / 85.00 | 90.35 / 94.35 |
| БАНК «МСКБ» | 77.00 / 82.00 | 88.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.10 / 82.50 | 90.50 / 93.30 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Цены на картофель и капусту в Мурманской области снова пошли вверх
14:47 – 29 мая
Российско-бразильская кругосветная экспедиция в июле прибудет в Мурманск
11:18 – 29 мая
Площадь перед «Меридианом» закрыли для парковки и проезда до июня 2026 года
9:41 – 29 мая
Десятки приусадебных участков оказались в воде в результате паводка в Кольском округе
21:01 – 28 мая
