Их постоянно путают: в чём отличие чабера и чабреца — несколько существенных признаков

Два душистых растения, которые постоянно путают между собой — это чабрец и чабер. Оба они из семейства Яснотковые, но на это все сходства и заканчиваются, рассказывает автор канала «Книга растений».

Чабер — это однолетняя трава, которая дорастает до 50 см. Чабрец — многолетний полукустарник, вырастает до 35 см в высоту. Но это ведь не просто кусты, это — отличные пряности, за что их так и любят многие.

И чабер, и чабрец применяются для приготовления мяса, рыбы и чая. Чабрец добавляют в косметические ванны и активно используют как добавку в чай.

Масло чабера применяют в ароматерапии, так как считается, что оно обладает антиоксидантными свойствами и способно излечивать от многих заболеваний.

Ещё чабер и чабрец можно отличить по листочкам: листья чабера крупнее, а цветы белые или лиловые, они находятся по нескольку над черешком листа.

У чабреца же листики помельче, а цветочки розовато-фиолетовые, они выглядят, как небольшие головчатые плотные соцветия.

Ранее мы рассказывали, как вырастить пряные травы дома.

Елена Гаранина

Фото: Freepik