Манник с рыбой: этот пирог быстро станет вашим любимым — есть возможность заменить на курицу

Рыбный манник — один из самых лучших заливных пирогов. Он очень прост в приготовлении и, что очень важно для многих хозяек, пропекается равномерно.

Как отметил автор блога «Готовим с Калниной Натальей», этот пирог получается настолько вкусным, ароматным и эффектным на вид, что даже заядлые гурманы приходят в восторг.

Для приготовления заливного пирога нам понадобятся:

Для теста — 2 яйца, 100 г сметаны, 3 ст. л. майонеза, 4 ст. л. Манной крупы, 60 г. муки и немного соли.

Для заливки — 1 яйцо, 50 г сметаны, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы, 1 ст. л. муки и соль.

Для начинки — 1 банка консервов Иваси, 1 луковица, 3 яйца, 50 г сыра, соль и перец.

100 г сметаны смешиваем с манной крупой и оставляем отдыхать. Консервы или отварную рыбу мнем вилкой. 3 варенных яйца и луковицу режем кубиками, обжариваем на растительном масле. Мелко рубим укроп, добавляем к остальным ингредиентам и хорошо перемешиваем.

Для заливки смешиваем в миске 50 г сметаны и 50 г майонеза. Разбиваем 1 яйцо и смешиваем с горчицей и солью, добавляем ложку муки, перемешиваем.

Теперь берем миску со сметаной и манкой. Добавляем 60 г муки и ложку разрыхлителя.

Форму смазываем маслом, переливаем туда все тесто, потом кладем начинку. Посыпаем тертым сыром. Наливаем заливку и равномерно распределяем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-35 минут. Готово!

Ранее мы делились рецептом запеканки.