Проверенные рецепты огурцов: от остреньких по-корейски до малосольных с хрустом
Автор канала «oliv’едка | Душевные рецепты» поделился подборкой летних закусок из огурцов.
Огурцы по-корейски. Делаются за два часа.
Нарежьте огурцы четвертинками, морковь натрите соломкой. Смешайте ложку соевого соуса, ложку уксуса, три ложки масла, чеснок, соль, сахар и красный перец. Залейте огурцы с морковью соусом, добавьте кунжут. Уберите в холодильник. Получается остро и хрустяще.
Малосольные с яблоком. Готовы к утру.
В банку положите укроп, перец горошком и кислое яблоко, порезанное дольками. Сверху — огурцы, перемешанные с чесноком. Растворите ложку соли в литре кипятка, залейте огурцы. Остудите и уберите в холодильник на ночь.
Яркие малосольные огурчики
Уложите в банку огурцы, чеснок, укроп, листья вишни и смородины. Накройте листьями хрена. Залейте рассолом (ложка соли на 750 мл кипятка). Дайте постоять 6 часов при комнатной температуре и уберите в холодильник еще на 6 часов.
Необычные огурчики «по-новому»
Нарежьте огурцы кружочками, смешайте с рубленым укропом, чесноком, ложкой зернистой горчицы, ложкой мёда, ложкой бальзамического уксуса и маслом. Посолите и оставьте на полчаса.
Ранее мы рассказывали, почему огурцы мутнеют в банках.
фото канала «oliv’едка | Душевные рецепты»
11:05 – 30 июня
10:23 – 25 июня
17:24 – 23 июня
15:20 – 17 июня
9:43 – 17 июня
17:51 – 11 июня
13:12 – 9 июня
13:06 – 4 июня
17:03 – 1 июня
1:03 – 30 мая