Летний свекольник: настоящий рецепт — легкий суп для жары и здоровья

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказал о том, как приготовить настоящий свекольник по всем правилам.

Это идеальный суп для жары: освежающий, легкий и полезный.

Основной ингредиент — свекла, в ней много витаминов и антиоксидантов, которые укрепляют сосуды и иммунитет.

Готовится просто: отварите пару свекол, остудите и натрите. Добавьте порезанные огурцы, рубленые яйца и зелень. Залейте квасом или кефиром, положите ложку сметаны, посолите — и готово. Подавайте холодным.

Для пикантности можно добавить горчицу или хрен.

Такой суп не нагружает желудок, полезен для микрофлоры и отлично подойдет тем, кто следит за фигурой. Храните не больше двух дней в холодильнике.

Ранее мы делились секретом, делающим оладьи на кефире пышными.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев