Рулетики с яблоком: тесто без молока и яиц — вкусная, как в детстве, хрустящая корочка

Автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» рассказал, как приготовить вкусные рулетики с яблоками без молока, яиц и масла.

По его словам, тесто по этому рецепту получается тонким и мягким, а начинка — ароматной.

Тесто

В миску наливаем 130 мл холодной воды и 130 мл подсолнечного масла. Хорошо взбиваем венчиком, пока масса не посветлеет.

В другой миске смешиваем примерно 2 стакана муки и щепотку соли. Вливаем масляную смесь, замешиваем тесто. Оно должно стать мягким и не липнуть к рукам. Даем ему постоять 15-20 минут.

Начинка

Одно крупное яблоко чистим и трем на терке. Стакан грецких орехов мелко рубим.

Яблоки, орехи, 3-4 ложки сахара и щепотку соли кладем в сковороду. Томим на маленьком огне минут 10, пока смесь не загустеет. В конце добавляем чайную ложку корицы, перемешиваем, остужаем.

Сборка

Тесто раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем полосками. На каждую полоску кладем начинку, сворачиваем рулетиком.

Выкладываем на противень, застеленный бумагой. Выпекаем при 190 градусах около получаса. Даем остыть.

Ранее мы делились рецептом быстрых пирожков на кефире

фото канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук»

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев