Падалица — не мусор: 3 способа сохранить яблоки с земли — зима с пирогами и компотами
Как заготовить яблочную стружку из падалицы для зимней выпечки
Автор канала «В саду у Валентинки» рассказал, как можно использовать попадавшие с веток яблоки вместо варенья. Оказывается, из них легко сделать яблочную стружку, которая зимой пригодится для пирогов, шарлотки или компота.
Три проверенных способа
Просто натереть яблоки и смешать с сахаром. Для этой заготовки сахара нужно немного, примерно в десять раз меньше, чем яблок.
Добавить к яблокам и сахару немного лимонной кислоты. Так стружка лучше держит цвет и остается плотнее.
Залить натертые яблоки смесью сахара и уксуса. Получается что-то вроде маринованных, для выпечки подходят отлично.
Во всех вариантах просахаренной яблочной стружке надо дать немного постоять, потом разложить по банкам и прогреть их.
Ранее мы публиковали подборку салатов из огурцов для заготовки на зиму
фото канала «В саду у Валентинки»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Чем подкормить яблони и груши в августе: 1 копеечное средство — рекордный урожай на 2027 год
Яблоки гниют прямо на ветках? Простая схема спасет ваш урожай в августе
В песке или в глине: 5 способов забыть о гнилых яблоках
Вкуснейшая яблочная плетёнка «на скорую руку»: «фишка» рецепта — нежное творожное тесто
Любимое печенье Екатерины II: мягкие ломтики с фруктовым пюре — готовятся на раз
Яблочные «ракушки» из творожного теста: готовятся за полчаса, а с тарелки исчезают за минуту
Интересное
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
20:04 – 26 сентября
Чайный гриб погибает? Три шага реанимации, после которых напиток снова газированный, а банка живёт десятилетиями
16:54 – 26 сентября
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
13:43 – 26 сентября
Варикоз и питание: флеболог назвал 5 продуктов-врагов, которые превращают ноги в свинец — откажитесь, и отёки спадут за неделю
10:37 – 26 сентября
Шоколадные панкейки за 10 минут: пышнее оладий, вкус как от плитки шоколада, дети едят руками вместо бутербродов
7:25 – 26 сентября
Медный купорос осенью: точные пропорции, которые спасают сад от грибка — деревья зимуют здоровыми, а урожай удваивается
6:13 – 26 сентября
Квартиры в Петербурге: риелтор назвал 2 района, где цены ещё адекватные — метро рядом, ипотека доступна, успеть купить до роста
3:02 – 26 сентября
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
Голубика в сентябре: почему осенняя посадка лучше весенней — куст приживается за месяц, а ягоды сладкие уже следующим летом
15:34 – 25 сентября
