Заготовки из огурцов: 7 рецептов салатов — готовьте сейчас, пока овощи сочные и дешёвые
Простые рецепты вкусных салатов с огурцами для консервации на зиму
Автор Дзен-канала портала NEWS.ru составил подборку из семи разных салатов из огурцов. По его словам, такие заготовки здорово выручат хозяек зимой, потому что отлично идут и к картошке, и к мясу, да и сами по себе вкусные.
Основа всех рецептов - огурцы с луком и укропом
Готовится очень просто: нарезал, добавил уксус, масло, соль, сахар, дал постоять и закатал.
Для пикантности можно добавить к огурцам болгарский перец, порезанный соломкой, и чеснок.
Если хочется цвета, надо лишь добавить помидоры, немного проварить и разложить по банкам.
Любителям острого понравится вариант с кучей чеснока и зеленью.
Необычный вкус у салата с морковью по-корейски – натер соломкой, добавил кориандр и соевый соус.
Огурцы в томатной подливе – почти как готовый соус.
А если остались кабачки, их тоже можно пустить в дело, смешав с огурцами, петрушкой и чесноком.
Советы по приготовлению и хранению
- Главное – брать свежие, крепкие огурцы без пустот внутри и обычную каменную, без йода, соль.
- Уксус – 9% или натуральный.
- Сразу после закатки переверни банки, укутай одеялом и оставь так на сутки. Храни в прохладе и темноте, а пробовать лучше через пару недель – вкус раскроется.
Ранее мы делились секретом, делающим оладьи на кефире пышными.
фото с Дзен-канала портала NEWS.ru
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Семья сначала думала, что это консервированные манго — хитрый ноябрьский рецепт тыквы в банках: без стерилизации, кусочки получаются упругими
В аптеку за дорогими витаминами больше не хожу — консервирую эти продукты на зиму: в банках настоящая польза, иммунитет крепчает, а простуда боится даже подходить
Помидоры по-польски с луком и морковью: ароматная закуска в сладком маринаде, которую хочется открывать снова и снова
Ноябрьские заготовки: что сделать с последними помидорами с огорода
Лето ушло, но банки остаются: пикантная тыква в пряном маринаде — съедается до последней капли, а гости просят рецепт
Агроном раскрыл секрет хранения болгарского перца: хрустит всю зиму как свежий, витамины на месте, а холодильник не нужен
Интересное
Пока все покупают ёлочные шары, присматриваюсь к посуде из Fix Price: 4 идеи новогоднего декора
20:41 – 12 ноября
Семья просит готовить этот десерт каждые выходные — раскрываю рецепт легендарного «Птичьего молока» по ГОСТу, которое получается нежнее, вкуснее и натуральнее фабричного
17:51 – 12 ноября
Что посадить после картошки: восстановить почву и получить дополнительный урожай
15:27 – 12 ноября
Нужно ли ждать перед выключением турбированного двигателя: современный взгляд
13:10 – 12 ноября
Джинсы, которые выглядят как брюки: альтернатива для офиса и не только
12:15 – 12 ноября
Птицы и белки не переживут зиму без вашей кухни: чем подкормить и чем не убить
9:47 – 12 ноября
Гости сметут его первым и обязательно попросят рецепт — на Новый год 2027 готовлю роскошный салат «Козочка в золоте»: невероятно сытный, нарядный
6:37 – 12 ноября
Балкон был складом, стал кладовой: заменил ящики на «северные люльки»
2:21 – 12 ноября
Как сварить гречку рассыпчатой: правильные пропорции, время и два секрета вкусного гарнира
23:39 – 11 ноября
Логическая задача для проверки сообразительности: какое число должно стоять следующим в ряду 7, 10, 15, 22, 31?
20:25 – 11 ноября
