Секрет урожая: осенняя морковь — как не пропустить главный сигнал к сбору

Близится осень, а значит, скоро придет время подводить первые итоги дачного сезона. Что-то уже успели собрать и закатать в банки, а вот что-то, к примеру, морковка, все еще обитает на грядках. Кстати, многие огородники в этот период допускают ошибку, из-за которой можно полностью лишиться урожая этого корнеплода. Авторы канала рассказали, что и как нужно делать, чтобы этого не произошло.

Принято считать, что морковь убирают чуть ли не самой последней, практически дождавшись первых заморозков. Это не так. Промедление может лишить урожая. Морковь — постоянный продукт на кухне всех российских домохозяек. Чтобы всю зиму наслаждаться ее сладким вкусом, важно правильно ее убрать. Для этого придется выбрать удобный момент. Слишком ранний сбор лишит корнеплоды сочности и сладости. А если сделать это очень поздно, то урожай просто не будет лежать зимой.

Все дело в ботве. Не ждите первых заморозков. Присмотритесь к нижним листьям. Если они начали желтеть, и это уже достаточно заметно, — больше ждать не нужно. Так природа подает сигнал. Если пропустить его, то корнеплод, следуя природным ритмам, начнет готовиться к следующему сезону — будут появляться тонкие корешки. Это не очень аппетитно, да и беда все-таки в другом: эти корешки забирают у моркови и витамины, и соки, а ведь именно ради этого мы ее и выращивали. Пропустите нужный момент — выкопаете жесткую, безвкусную морковку, которая к тому же совершенно не будет храниться.

Конечно, также необходимо учитывать, какой сорт растет на вашей грядке и какая стоит погода в вашем климатическом поясе. Ранние сорта моркови убирают еще летом, а поздние — глубокой осенью. Но именно пожелтение листьев — главный сигнал растения о том, что пора собирать урожай. Морковь можно выкопать чуть раньше, если идут затяжные дожди. Так ее можно спасти от загнивания.

Кстати, есть еще один вариант: можно выдергивать не всю морковь разом, оставлять некоторую часть на грядке и собирать поэтапно.

Напомним, ранее мы писали о том, как выглядит дом Екатерины Климовой.