16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
8:13 Вторник 4 ноября 2025

Баклажаны по-новому: простой рецепт изумительной закуски — готовим деликатес за 30 минут

21:45 – 27 августа

Простой рецепт нежной закуски из баклажанов с сырно-томатной начинкой

Автор канала «Карамелька» поделился рецептом изумительной, по ее словам, закуски из обычных баклажанов.

Пошаговый рецепт

Берем два баклажана, нарезаем их кружочками, немного солим и оставляем на десять минут, чтобы ушла горечь. Отжимаем, выкладываем на противень, смазываем маслом со специями и отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Пока баклажаны запекаются, готовим начинку: мелко режем помидор без сердцевины, добавляем тертый сыр, сметану, чеснок и зелень. Все перемешиваем.

Достаем мягкие баклажаны, на каждый кружочек кладем ложку начинки и аккуратно складываем пополам, чтобы получилась ракушка. Можно закрепить зубочисткой для красоты.

Получившуюся нежную, сочную закуску можно подавать и теплой, и холодной. А, если выложить на листья салата и посыпать кунжутом, она вполне себе сойдет за ресторанное блюдо.

Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались

фото канала «Карамелька»

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 83.25 93.25 / 96.25
БАНК «МСКБ» 79.00 / 83.00 91.00 / 97.00
МОРСКОЙ БАНК 80.80 / 84.00 93.00 / 96.50
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Уголовное дело возбуждено после укрупнения детских садов в Мончегорске

13:40 – 2 ноября

В 2028 году турпоток в Мурманскую область может перевалить за миллион человек

13:00 – 1 ноября

Губернатор Андрей Чибис снова попросил федеральные власти помочь арктическим регионам с повышением МРОТ

17:02 – 31 октября

Хоккеистов команды «КСШОР-Арктика» наградили медалями СФ «За проявленное мужество»

16:26 – 31 октября