Простой рецепт нежной закуски из баклажанов с сырно-томатной начинкой
Автор канала «Карамелька» поделился рецептом изумительной, по ее словам, закуски из обычных баклажанов.
Пошаговый рецепт
Берем два баклажана, нарезаем их кружочками, немного солим и оставляем на десять минут, чтобы ушла горечь. Отжимаем, выкладываем на противень, смазываем маслом со специями и отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Пока баклажаны запекаются, готовим начинку: мелко режем помидор без сердцевины, добавляем тертый сыр, сметану, чеснок и зелень. Все перемешиваем.
Достаем мягкие баклажаны, на каждый кружочек кладем ложку начинки и аккуратно складываем пополам, чтобы получилась ракушка. Можно закрепить зубочисткой для красоты.
Получившуюся нежную, сочную закуску можно подавать и теплой, и холодной. А, если выложить на листья салата и посыпать кунжутом, она вполне себе сойдет за ресторанное блюдо.
Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались
фото канала «Карамелька»
23:01 – 20 декабря
22:32 – 20 декабря
22:02 – 20 декабря
21:00 – 20 декабря
20:00 – 20 декабря
19:29 – 20 декабря
19:01 – 20 декабря
18:32 – 20 декабря
18:00 – 20 декабря
17:33 – 20 декабря