Секрет хрустящих огурцов: три простые хитрости для идеальной засолки — ваши заготовки будут самыми вкусными

Автор канала «В саду у Валентинки» рассказал о том, как мариновать огурцы, чтобы они получались хрустящими и вкусными.

Первое — нужно брать специальные засолочные сорта, с плотной кожицей.

Второе — лучше не стерилизовать банки с огурцами, а заливать кипятком три раза. Так они лучше сохранят хруст.

Третье — не стоит срезать кончики у огурцов для маринада, иначе они возьмут в себя слишком много жидкости и станут водянистыми.

И еще — лучше мариновать огурцы без помидоров и перца, отдельно.

Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались

фото канала «В саду у Валентинки»

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев