Боярышник: сердечный друг - с терпким характером

Но это еще и настоящий подарок природы, который на протяжении многих веков люди использовали в медицине и кулинарии. Подробнее о боярышнике рассказали авторы канала.

Эти яркие ягоды, которые похожи на маленькие яблочки, прячут в себе множество полезных свойств. А вот употреблять их стоит все-таки аккуратно. История этой ягоды известна людям давно.

На протяжении многих веков люди использовали колючие заросли в виде изгороди, целительные отвары из цветов и плодов в качестве лекарства от множества недугов. Сегодня боярышник произрастает по всему Северному полушарию, в том числе и в России, и это все такое же популярное народное средство.

Созревая к концу лета, ягоды могут подолгу висеть на ветках практически до самой зимы. А после заморозков становятся только слаще. На вкус они терпкие, кисло-сладкие, с едва уловимой горчинкой, а их аромат почти не выражен.

Боярышник настолько полезен для сердца, что в народе его называют хлебом сердца. В плодах множество витаминов, таких как А, С, Е, К, флавоноидов, органических кислот и пектинов. А это помогает укрепить иммунитет, снижать тревожность и улучшать состояние кожи.

Для мужчин боярышник – помощник в борьбе со стрессом и переутомлением. Для женщин помогает даже при симптомах менопаузы. Детям старше 12 лет растение иногда прописывают как мягкое успокоительное, но только после того, как ребенка осматривает врач.

В кулинарии из ягод готовят ароматные варенья, компоты, соусы к мясу и мармелад. Но, как и любое растение, боярышник может быть опасен. Передозировка вызывает сонливость, тошноту и нарушение сердечного ритма.

Боярышник можно не всем. Лучше не увлекаться ягодой при пониженном давлении, брадикардии, во время беременности и кормления. Собранный урожай сушат на холоде. Именно так сохраняются все полезные свойства.

В аптеках продаются и сушеные плоды, и настойки, и экстракты с таблетками. Но как бы ни был полезен боярышник, употреблять его нужно аккуратно. Он хоть и слывет другом для сердца, но требует уважительного и разумного подхода.