16+
Информационное агентство «Би-порт»

Мусака от Юлии Высоцкой: главный секрет приготовления без лишней жидкости — сочное и ароматное блюдо для ужина

12:45 – 4 сентября 2025

Секреты рецепта мусаки с идеальной текстурой от Юлии Высоцкой

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» поделился личным рецептом мусаки от телеведущей. По его словам, по нему блюдо никогда не превращается в жижу.

Сама Высоцкая, кстати, называет это его ленивой лазаньей, где просто вместо теста используются баклажаны.

Секретики приготовления

Чтобы ушла лишняя влага, баклажаны нужно нарезать тонкими пластинами и сразу отправить на сковороду-гриль или в хорошо разогретую духовку.

Фарш с луком и томатной пастой не нужно дожаривать до конца, он дойдет уже в форме.

А для сырного соуса просто обжаривают муку с мускатным орехом, вливают молоко и добавляют пармезан.

Все это слоями собирают в форму и запекают полчаса. Получается очень сочно, но при этом совсем не водянисто.

Ранее мы делились рецептом яблочного пирога-5-минутки, для которого даже не надо возиться с тестом

фото: скрин видео

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Грозди смородины.

Смородина после дождей станет слаще сахара: всего 1 компонент — и ягоды не узнать

22:14 – 11 июля

Аппетитный сладкий перец с чесноком и зеленью.

Всё гениальное просто: 5 минут на подготовку, а зимой — королевская закуска

18:43 – 11 июля

Цветение яблони

Тля и муравьи исчезнут навсегда: обрабатываем яблони в июле — проверенные народные методы

13:12 – 11 июля

Прикормка растений.

Универсальный раствор для подкормки и опрыскивания растений

10:46 – 11 июля

Цветущие тюльпаны.

Тюльпаны будут размером с ладонь: 1 простая подкормка летом — весной завидовать вам будут все

7:14 – 11 июля

Драгоценные камни.

Камни и минералы, которые помогают привлечь любовь

21:44 – 10 июля

Чистая кожа лица.

Минимальный уход за лицом летом — что я оставляю в косметичке

20:06 – 10 июля

Модные вещи.

Почему мы не носим свои вещи и как наконец начать это делать

16:24 – 10 июля

Томаты в теплице.

Почему трескаются томаты прямо на кусте и как это можно предотвратить

14:03 – 10 июля

Малосольные огурцы.

Три способа засолить огурцы: классика, малосольные и экспресс-метод

11:31 – 10 июля