Юлия Высоцкая: Вино — краеугольный камень удовольствия и наслаждения
Что пьет Юлия Высоцкая
В интервью РБК Юлия Высоцкая поделилась принципами выбора ресторанов, назвав свою подборку частью личного «внутреннего путеводителя». Главный критерий для нее — люди.
«Если возникает человеческий контакт, я почти наверняка вернусь. Теплый прием — бесценен, начиная с бронирования и сервиса. Затем я оцениваю винные и барные карты. Обязательно пробую хлеб и кофе — если они на уровне, это большой плюс», — объяснила Высоцкая.
С едой проще: некачественные блюда — причина не возвращаться. Заведения актриса ищет по рекомендациям друзей или массовым отзывам.
«Странно иметь одно любимое блюдо — я таких людей не знаю. Я просто люблю есть. Меня вдохновляет все, что связано с едой: и процесс приготовления, и поглощения. В ресторанах у меня нет фаворитов — ни среди блюд, ни среди кухонь. Я могу в равной степени восхититься русской, китайской, французской или венгерской. Важны сочетание продуктов, вкус и, конечно, исполнение», — отметила она.
Вино занимает особое место в философии Высоцкой:
«Вино — краеугольный камень гедонизма, оно создает настроение. Но для меня также критичны вкус и соотношение „цена-качество“. Обожаю открывать новое и находить единомышленников в этом нелегком деле».
В коктейлях актриса категорически против избытка сахара:
«Допускаю лишь немного сиропа агавы. Например, Margarita предпочитаю по рецепту Tommy’s, а в Irish Coffee — минимум коричневого сахара или вообще без него. Переизбыток сахара убивает вкус — и в коктейлях, и в десертах».
Среди крепкого алкоголя Высоцкая выделяет выдержанную текилу Añejo (с нотами бочки и черешни) и виски (японский или торфяной). Ром для нее слишком сладок, но в «Дайкири» без сахара — хорош. Особую любовь она питает к Bloody Mary на джине (Red Snapper), отмечая его интересные цветочные и цитрусовые вариации.
«А вот с водкой у меня не сложилось», — резюмировала Юлия Высоцкая.
Ранее мы рассказывали о том, как "почти под облаками" живет Светлана Ходченкова.
фото: соцсети
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Виноград под угрозой: как спасти урожай от ос 5 простыми методами, которые работают без ядов и химии
2 необычных способа покрасить яйца: мраморные разводы и стразовый эффект — так вы ещё не делали
Об этой выпивке мечтали в СССР: 5 напитков, которые было не достать — да и сейчас удастся с трудом
Бутылка шампанского или вина: что за выемка на дне — 4 причины этой традиции
Порошковое вино: разрушаем популярный миф о бормотухе — и рассказываем правду про балк
В 2026 году россияне стали экономить на кафе и ресторанах: ходят реже, заказывают недорогие блюда — с чем это связано
Интересное
Тест на деменцию: найдёте 10 лиц на картинке?
11:42 – 14 августа
Фундамент из пластиковых бутылок сэкономит 100 000 рублей на даче: где метод работает безотказно, а где категорически запрещён
11:14 – 14 августа
Врачи скрывают: колени болят не от возраста, а от безделья — 3 простых упражнения, которые это докажут без дорогих таблеток и процедур
8:57 – 14 августа
Перцы созреют быстрее в августе: одна подкормка плюс обрезка, и урожай будет в 2 раза больше и слаще
4:41 – 14 августа
Чимичурри вместо майонеза: полезный соус из базилика, который заменит кетчуп навсегда и преобразит любое блюдо
22:22 – 13 августа
Салат «Новелла» вместо оливье? Лёгкий, интересный, бюджетный — готовьте за 10 минут на ужин и удивляйте близких
20:35 – 13 августа
Огурцы в августе: правильный уход иначе — листья остаются зелёными, завязи продолжают расти до самых заморозков
18:25 – 13 августа
Важный этап многолетнего лечения семилетней американки завершился в Санкт-Петербурге
16:05 – 13 августа
Сливочный суп с лисичками: ресторанное блюдо за 20 минут, которое согреет в августовский дождь и удивит семью
16:02 – 13 августа
Виноград под угрозой: как спасти урожай от ос 5 простыми методами, которые работают без ядов и химии
14:17 – 13 августа
