Пафос все: рестораны и кафе начали массово закрываться в России — с чем это связано
В России начали массово закрываться кафе и рестораны
В России начали закрываться крупные кафе и рестораны. В общей сложности за 2025 год в России закрылись 35,4 тыс заведений — это на 10% больше, чем годом ранее, передают «Известия».
Даже в Москве, которая считается одним из самых богатых городов страны, было закрыто 20 «Шоколадниц», 25 «Ростиксов», 8 «Якиторий» и 2 Menza. Рынок покинули пиццерии Fornetto, бары «Дорогая, я перезвоню» и другие заведения.
Аналогичная ситуация и в российских регионах. В крупных и малых городах страны количество точек общепита уменьшилось. В Петербурге, к примеру, уже в январе 2026 года закрылось 68 ресторанов, а начало работу только 46.
Я тоже заметила, что в Северной столице заведений стало меньше. Хотела отметить день рождения в любимом кафе, а оно уже не работает.
Несмотря на массовые закрытия кафе и ресторанов, новые заведения тоже открываются. В 2025 году появилось 48,8 тыс новых точек общепита.
Аналитик проекта «Контур.Фокус» Вероника Скороходова объяснила, что рынок крупных городов перенасыщен ресторанами. Между ними большая конкуренция. Бизнесмены стали взамен них открывать кафе и кондитерские попроще — их содержание требует меньших затрат.
Основатель ресторанного альянса White Rabbit Family Борис Зарьков рассказал incrussia.ru, что люди ходят в заведения ужинать, когда у них все хорошо. Но если в России все дорожает, то людям банально не до этого — есть заботы поважнее.
Ранее мы рассказывали, кому в России повысят зарплату.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ловушка для кошелька: рестораны Абхазии пытаются избавиться от туристов
В 2026 году россияне стали экономить на кафе и ресторанах: ходят реже, заказывают недорогие блюда — с чем это связано
Сравниваем чистку кафельных швов 2-мя средствами: домашним подручным и магазинным — по очкам получилась ничья
Каждая вторая шаурмичная — вне закона: Роспотребнадзор теряет контроль над общепитом
Долина в шторме — поклонники штурмуют кассы обратно
Отголоски «нулевых» — как не испортить ремонт в ванной: устаревшие приёмы и детали — не повторяйте чужих ошибок
Интересное
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
9:13 – 29 сентября
Ящик под духовкой — не кладовка для сковородок: производитель раскрыл его настоящее назначение, о котором молчат инструкции
6:04 – 29 сентября
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
2:53 – 29 сентября
Одна чашка и три листа лавра: арома-ритуал за минуту, который защищает от вирусов всю осень и стоит копейки
22:15 – 28 сентября
Вывели с пары: в Петербурге студентка 3 недели ходила на лекции в вуз, который её не зачислил
19:43 – 28 сентября
Пастуший пирог без теста за 30 минут: картофельная шапка тянется, начинка сочная, а возни втрое меньше, чем с лазаньей
19:07 – 28 сентября
Сковорода, которая переживёт ремонт: технолог назвал 4 критерия выбора — покрытие держит 10 лет, еда скользит, а здоровье в безопасности
15:56 – 28 сентября
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
12:43 – 28 сентября
Клеёнка на столе — моветон 2026: хозяйки возвращают льняные скатерти, и теперь кухня выглядит как из журнала
9:31 – 28 сентября
Старые носки не выбрасывайте: 7 дачных лайфхаков, которые заменяют агроволокно и спасают урожай
6:24 – 28 сентября
