16+
Информационное агентство «Би-порт»

Ловушка для кошелька: рестораны Абхазии пытаются избавиться от туристов

21:03 – 12 мая

Поможет ли платный вход в кафе привлечь платёжеспособную аудиторию

Официант не пускает туристов в кафе

Абхазия долгие годы считалась одним из самых доступных по цене черноморских направлений. Однако владельцы общепита меняют этот тренд. Они придумали сделать вход в заведения платным.

Как сообщила АБН24 туристка Светлана Орлова, одна из историй касается исторического здания, где доступ в заведение был возможен исключительно через соседний ресторан, взимавший плату за вход.

Посещение здания стоит 1 тыс. рублей. Сверху добавляется так называемая обязательная предоплата обеда— минимальная сумма составляет 1,5 тыс. рублей. Получается, что минимальный чек ещё до того, как ты увидел меню, уже составляет 2,5 тыс. рублей. Для многих туристов, которые привыкли к демократичным ценам Абхазии, это серьёзный удар по бюджету.

Логика предпринимателей вроде бы понятна: они хотят отсеять тех, кто приходит просто поглазеть, и привлечь платёжеспособных гостей, готовых оставить крупную сумму. Но на деле выходит иначе. Те, кто может позволить себе потратить две с половиной тысячи на вход и минимальный заказ, часто выбирают более статусные места в Сочи или Крыму с прозрачными ценами.

В результате заведения, которые вводят такие правила, остаются полупустыми. Продукты портятся. Владелец несёт убытки. При этом репутация страдает ещё сильнее.

Опыт других курортных стран показывает, что есть более гибкие и умные подходы. Можно оставить свободный вход, но чётко обозначить, что в часы пик действует ограничение по времени пребывания. Или ввести депозит, который возвращается, если гость сделал заказ на определённую сумму — это психологически приятнее.

Вам также может пригодиться список бюджетных направлений для отдыха.

Фото: Генерация Qwen

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Цветущий куст смородины

Пол-ложки порошка: копеечное средство из аптеки для рекордного урожая смородины

23:02 – 12 мая

новый Kia Tasman X-Pro

Новый игрок в классе пикапов: Kia Tasman X-Pro — характеристики, дизайн и цены

22:13 – 12 мая

Официант не пускает туристов в кафе

Ловушка для кошелька: рестораны Абхазии пытаются избавиться от туристов

21:03 – 12 мая

малина, вишня и смородина

Ягодная задачка: выберите 1 вкус — узнайте свой психологический портрет

20:11 – 12 мая

Супруги наводят порядок в квартире

Больше не бесит: 6 фишек, которые сделают быт по-настоящему удобным

19:03 – 12 мая

уголок старой квартиры

Полюбить свой дом: 4 шага к уюту в старой квартире — если застыло время

18:12 – 12 мая

Автомобили Solaris HC

Плюс 90 тысяч к цене: кроссоверы Solaris HC подорожали в мае

17:01 – 12 мая

Вид на Санкт-Петербург

Мать из Петербурга, похитившую двух дочерей в секту, лишили родительских прав

16:50 – 12 мая

кот или мышь

Психологическое испытание — дайте ответ за 5 секунд: кот или мышь сканирует вашу личность

16:08 – 12 мая

Стакан с солью на подоконнике

Забытый лайфхак из прошлого: зачем в домах ставили соль у окна

15:02 – 12 мая