16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
5:14 Пятница 12 сентября 2025

Еда в самолете: кто и как выбирает меню на борту — почему вкус меняется на высоте

2:45 – 12 сентября

Как авиакомпании и кейтеринговые компании разрабатывают меню для пассажиров

Автор канала «Марк Ерёмин» рассказал, кто на самом деле решает, чем кормить пассажиров в самолете.

По его словам, таких «принимающих решение» целый легион: менеджеры авиакомпаний, кейтеринговые компании, шеф-повара, диетологи и технологи.

Они все вместе разрабатывают меню за полгода до рейса, учитывая длительность перелета, тип самолета и даже религиозные особенности пассажиров.

Что же касается самой еды, то она традиционно кажется невкусной потому, что на высоте из-за сухого воздуха и шума двигателей у людей притупляются вкусовые рецепторы.

Раньше мы делились списком стоп-слов в телефонном разговоре с неизвестными

фото с канала «Марк Ерёмин»

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 80.00 / 86.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 85.25 / 87.50 99.00 / 101.00
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Администрация Мурманска прокомментировала проведение спортивного заплыва в условиях разлива нефтепродуктов

11:06 – 11 сентября

Жительница Мончегорска так любит кофе, что открыла свой бизнес

12:55 – 9 сентября

Депутаты из Мурманской области планируют оспорить отмену пункта закона об усыплении бездомных животных

17:00 – 8 сентября

Арт-гостиная «Варвара»: как создать уникальное пространство с многочисленными сувенирами с северной тематикой

10:49 – 4 сентября