Еда в самолете: кто и как выбирает меню на борту — почему вкус меняется на высоте
Как авиакомпании и кейтеринговые компании разрабатывают меню для пассажиров
Автор канала «Марк Ерёмин» рассказал, кто на самом деле решает, чем кормить пассажиров в самолете.
По его словам, таких «принимающих решение» целый легион: менеджеры авиакомпаний, кейтеринговые компании, шеф-повара, диетологи и технологи.
Они все вместе разрабатывают меню за полгода до рейса, учитывая длительность перелета, тип самолета и даже религиозные особенности пассажиров.
Что же касается самой еды, то она традиционно кажется невкусной потому, что на высоте из-за сухого воздуха и шума двигателей у людей притупляются вкусовые рецепторы.
Раньше мы делились списком стоп-слов в телефонном разговоре с неизвестными
фото с канала «Марк Ерёмин»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Школьная форма — не пережиток прошлого: психолог назвал 5 причин, почему дети в форме учатся лучше, а утренние скандалы исчезают
Варикоз и питание: флеболог назвал 5 продуктов-врагов, которые превращают ноги в свинец — откажитесь, и отёки спадут за неделю
От шоколада до квашеной капусты: осенний рацион для защиты от ОРВИ — советы врачей
Читает бегом, а смысл упускает: 4 упражнения логопеда, которые за 14 дней превратят «глотателя строк» в вдумчивого читателя
Прощай, тяжесть в животе: диетолог раскрыла 3 запрещенных сочетания круп, которые мы едим каждый день
Творожные оладьи с двумя видами яиц: простой белковый завтрак, который зарядит энергией до обеда
Интересное
Забыли про турбины и роботы: за 2,2 млн рублей в Россию везут простой кроссовер Skoda с классическим автоматом
15:20 – 20 октября
Янтарная тыква как манго на зиму: пошаговый рецепт необычной заготовки с апельсином
14:09 – 20 октября
Бабушкины рецепты от простуды: которые реально работают
10:54 – 20 октября
Воздушное яблочное суфле с корицей в микроволновой печи за 20 минут
6:37 – 20 октября
Труба вытряхивает сажу как пыль из ковра: деревенский приём усиливает тягу за 5 минут — печь горит жарче, дрова экономятся, тепло всю зиму
3:06 – 20 октября
Та самая тыквенная каша с пшеном: секрет нежного кремового вкуса как из русской печи
23:16 – 19 октября
Френч сдал позиции: пять вариантов осеннего маникюра без страз и сложного дизайна
21:17 – 19 октября
Зачем на шинах цветные точки: даже шиномонтажники часто ошибаются
20:03 – 19 октября
Рядовки: миколог показал съедобные и ложные. Корзина полная, отравление исключено
17:13 – 19 октября
Еврейская закуска из плавленых сырков: тот самый вкус из детства за 5 минут
14:02 – 19 октября
