На зиму всегда готовлю икру из баклажанов: все запасы кончаются еще до Нового года — очень вкусная
Как приготовить икру из баклажанов
На зиму можно приготовить икру из баклажанов. О том, как это сделать, рассказали на Дзен-канале «Сейчас приготовим».
Для этого потребуются 1 кг баклажанов, 1 кг сладкого перца, 1,5 кг помидоров, 0,5 кг кабачков, 700 гр лука, 12 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка уксуса. Также нужны 1,5 столовых ложки соли, 1 столовая ложка сахара и 1,5 стакана растительного масла.
В масле надо обжарить нарезанный лук. С помидоров следует снять кожу, нарезать их, добавить к луку и тоже обжарить.
Далее к ним нужно добавить нарезанный перец и продолжить жарку. После — туда же нужно добавить нарезанный кабачок и жарить дальше.
Затем нужно налить еще масло и добавить нарезанные баклажаны. Овощи следует посолить и готовить на большом огне.
После закипания их следует готовить 20 минут. Затем добавить соль, сахар и тушить еще 20 минут.
Далее следует добавить давленый чеснок и уксус. Остается потушить еще несколько минут и распределить икру по банкам.
Ранее мы рассказывали, как мульчировать клубнику на зиму.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В доме всегда будет чисто: какие привычки важно сформировать у детей — вы забудете о генеральных уборках
В 60+ можно выглядеть бабушкой, а можно — интересной женщиной: как подбирать гардероб, чтобы не тратить зря деньги
Обои уже никто не клеит: тренды 2026 года в ремонте — шёлк, бетон и мрамор
По вере их будет им: в новогоднюю ночь на 2026 год произойдут невероятные чудеса — 4 знака Зодиака столкнутся с настоящим волшебством
Почему декабрист не цветёт: 3 заблуждения и 3 совета — бутоны гарантированы
Говядину запекаю в духовке: с чесночком, розмарином и тимьяном оно просто бесподобное — от одного только запаха текут слюнки
Интересное
В доме всегда будет чисто: какие привычки важно сформировать у детей — вы забудете о генеральных уборках
17:35 – 31 декабря
В 60+ можно выглядеть бабушкой, а можно — интересной женщиной: как подбирать гардероб, чтобы не тратить зря деньги
17:01 – 31 декабря
Обои уже никто не клеит: тренды 2026 года в ремонте — шёлк, бетон и мрамор
16:30 – 31 декабря
По вере их будет им: в новогоднюю ночь на 2026 год произойдут невероятные чудеса — 4 знака Зодиака столкнутся с настоящим волшебством
15:43 – 31 декабря
Почему декабрист не цветёт: 3 заблуждения и 3 совета — бутоны гарантированы
15:27 – 31 декабря
Говядину запекаю в духовке: с чесночком, розмарином и тимьяном оно просто бесподобное — от одного только запаха текут слюнки
15:00 – 31 декабря
Спасительное средство: зачем солить домашние цветы — поразительный эффект
14:31 – 31 декабря
Разбудите свою сообразительность — переложите всего одну спичку, чтобы найти ответ: у вас есть всего 21 секунда
14:15 – 31 декабря
Почему куры зимой плохо несутся: исправляем 5 ошибок — яиц будет навалом
13:31 – 31 декабря
Лучше поздно, чем загубить: когда сеять помидоры на рассаду — всего один верный критерий
12:30 – 31 декабря
