Мурманский тарный комбинат: от деревянной бочки до элитной упаковки
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует объект недвижимости «Здание выносной подстанции»
Новым сенатором от Мурманской области стала Лариса Круглова
Доступность реабилитации в Мурманске: успехи Минздрава и пустые залы "Пироговки"
Мигрантам в Мурманской области могут запретить работать в легковом такси
Наши гости
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Самые читаемые
Апатитский городской суд на три года отправил виновника смертельного ДТП в колонию-поселение
17:05 – 24 сентября
Второй фестиваль театров кукол «Полярная сова» привез в Мурманск два десятка спектаклей
16:49 – 24 сентября
Российские банки начали чаще прощать должникам штрафы за просрочки
16:34 – 24 сентября
Эксперты: программа «Земский учитель» теряет популярность у россиян
16:17 – 24 сентября
Красивая карьера и большая любовь: Екатерина Стриженова познакомилась с будущим мужем в 14 лет — пара вместе более 40 лет
19:43 – 24 сентября
Нехитрое дело, но столько нюансов — закладка компостной ямы: частые ошибки
19:15 – 24 сентября
Паренек из Свердловской области: Костя Цзю стал чемпионом мира, жил в Австралии и вернулся в Россию — у него 5 детей от разных женщин
18:45 – 24 сентября
Никогда не жарю яйца на подсолнечном масле: 3 хитрости от поваров — готовим идеальное блюдо к завтраку
Удивительно, но приготовление яичницы требует знания некоторых тонкостей и нюансов
Часто эти детали, превращающие обычную яичницу в кулинарный шедевр, игнорируют. И очень зря. О том, как приготовить идеальную яичницу, рассказал автор блога Тарелка | Рецепты.
1. Забудьте о крышке
Использование крышки во время жарки приводит к тому, что белок становится водянистым, а желток превращается в переваренную массу. Нужно дать яичнице «дышать».
2. Размер сковороды
Многие допускают ошибку, жаря яйца на маленькой сковороде, в итоге белок скапливается в центре, образуя подгоревшую кучу. Для приготовления трех яиц повара рекомендуют брать сковороду диаметром не менее 32 сантиметров. Это обеспечивает равномерное распределение белка по всей поверхности сковороды. Большая площадь позволяет белку избежать пересушивания.
3. Забудьте о подсолнечном масле
Использование подсолнечного масла приводит к пригоранию белка и изменению вкусовых качеств блюда. Только сливочное масло способно придать яичнице неповторимый нежный вкус. Плюс сливочное масло создает золотистую корочку.
Ранее мы рассказывали про 4 причины есть куриные яйца после 50 лет.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
19:15 – 24 сентября
15:30 – 24 сентября
15:15 – 24 сентября
14:15 – 24 сентября
13:49 – 24 сентября
12:15 – 24 сентября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 83.25 / 86.25 | 98.50 / 101.50 |
| БАНК «МСКБ» | 80.00 / 85.00 | 95.00 / 101.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 82.80 / 84.70 | 98.00 / 99.55 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Торговлю энергетиками на объектах образования, здравоохранения, культуры и спорта в Мурманской области запретили
14:17 – 23 сентября
И.о. министра финансов Мурманской области назвала ситуацию с госдолгом и дефицитом регионального бюджета «тревожной»
11:49 – 23 сентября
Тепло в дома мурманчан начнут подавать с 22 сентября
14:03 – 20 сентября
Бывший гендиректор судоремонтного завода Мурманской области осужден на семь лет
11:18 – 19 сентября
