Яблоки и сливы — шарлотка с фиолетовым подтоном: ПП-рецепт — без сахара и пшеничной муки

В сезон яблок, чтобы разнообразить вкус привычной шарлотки добавьте немного слив. Соответствующим рецептом поделились на канале «Феерия вкуса Рецепты.Темникова Евгения».

Этот вариант понравится тем, кто придерживается правильного питания, ведь в составе не пшеничная, а рисовая мука и совсем нет сахара.

Берем 2 яблока и 3 сливы — моем, удаляем косточки и семена, нарезаем на кусочки. Для теста в миске смешайте 2 яйца с ванилином и пару столовых ложек сиропа топинамбура.

Далее в яичную смесь всыпаем 100 г рисовой муки, перемешиваем лопаткой, получается не очень густой тесто, похожее на густую сметану.

В ложке разводим 1 ч. л. соды и 1 ч. л. уксуса, как только начнет бурлить, вливаем в тесто.

На дно форму выкладываем яблоки и сливы, выливаем тесто, ровняем, сверху докалываем оставшиеся фрукты.

Выпекаем при 180 градусах примерно полчаса. Как только шарлотка остынет, извлекаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порционные кусочки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить шарлотку не на кефире, а на сметане.