Все отметят необычный вкус пельменей — чуть уловимый флер популярной специи: рецепт идеального фарша

В своем кулинарном блоге Наталья Калнина дала урок, который позволит вам приготовить вкуснейшие пельмени.

И это становится реальностью благодаря добавлению одного неожиданного ингредиента.

Мало кто из хозяек вообще его использует в таком виде. Речь пойдет о лавровом листе. Предварительно его надо измельчить, для этого надо перемолоть приправу. Достаточно трети чайной ложки.

Но кроме лаврушки, кулинар добавляет еще ряд добавок в фарш. А именно репчатый лук, чеснок, перец черный молотый, немного молока и соли.

В итоге на 1 кг мяса потребуется пара луковиц, несколько зубчиков чеснока, 100 мл молока, 1 ч. л. соли и половина чайной молотого перца.

Ранее мы рассказывали, как готовить пельмени так, чтобы они не слипались.