Шикарное застолье — праздничный стол: какие закуски можно приготовить — вам на заметку

Если у вас намечается застолье, но в раздумьях что готовить, стоит обратиться к опыту других хозяек. Так, автор канала «Домохозяйка со стажем Галина» представила обзор своего праздничного стола, который она обычно готовит к Новому году.

Начала она перечисление с салатов — на ее столе всегда присутствуют селедка под шубой и оливье. Для тех, кто не любит столь калорийные блюда хозяйка готовит овощной салат с маринованной моцареллой, в составе которой креветки, салатная зелень, авокадо и черри.

На закуску — целый каскад блюд. Это и профитроли с красной рыбой, с креветками, и селедку с картошкой и маринованным лучком, куриный рулет с опятами и сыром, еще 2 рулета — один из свинины с копченым беконом, второй — куриный с омлетом и маринованными огурцами.

На сырной тарелке — сыр с белой и голубой плесенью, груши запеченные с горганзолой. Еще тарелочка с фаршированными творожным сыром и грецкими орехами финиками.

Из рыбы — соленая форель и палтус холодного копчения. Необычная закуска — маринованные мини-перчики с творожным сыром и фетой.

А еще получается очень вкусной закуска — рыбные шарики. Это филе красной рыбы, внутри которой яйца, креветки, консервированные ананасы, творожный сыр и пармезан.

Ранее мы рассказывали, как приготовить домашнюю закуску из селедки.