Учимся отличать вкусы кофе — жесткий или бархатный: принят ГОСТ на любимый напиток
Горький, кислый, сладкий, соленый и умами
Характеристики кофе теперь зависят не только от вашего вкуса, а от мнения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. Авторы портала «Московский Комсомолец» рассказывают, как подразделяются кофейные вкусы.
Росстандарт распространяется на зеленый, жареный, молотый и растворимый кофе, а также на экстракты кофе. Кроме базового вкуса необходимо учитывать и аромат напитка.
Сливочный кофе вызывает стойкое мягкое, маслянистое ощущение во рту. Жесткий кофе отличается горечью и терпкостью. В противоположность этому можно отметить бархатистость напитка, которая сопровождается мягкими и приятными ощущениями.
Из негативных оценок будет интересно отметить плоский кофе — это напиток, характеристики которого ниже ожидаемых. Также всем знаком тяжелый вкус кофе, он вызывает долго непроходящее послевкусие.
Вариации кофейных ароматов пугают неподготовленного потребителя. Отмечаются цветочный, травянистый, сенный, топливный, химический и животный варианты. Не стоит удивляться, что мы вряд ли найдем такие профессиональные описания на упаковках с любимым напитком.
Ранее мы рассказывали, как правильно пить кофе.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
С 1 июня 2026 года в России начнут маркировать кофе: как это отразится на рынке — чего ждать в ближайшее время
Дожить до весны — справляемся с январской хандрой: психодраматист Воропаева прописывает ароматерапию
Наш советский лук-лучок: 5 забытых сортов, которые не сравнятся с современными гибридами — легенды СССР
Сон с открытыми глазами на дороге: взбодриться поможет растворимый кофе и болтливый попутчик — боремся с синдромом 30-го километра
Бодрят лучше кофе: 2 полезных утренних напитка — ещё и жир сжигают
Пить или не пить: что будет с желудком от утреннего кофе натощак — мифы и правда про самый популярный напиток в мире
Интересное
Воронка возможностей: гороскоп на 15 февраля для 3 знаков Зодиака — встреча, которую нельзя пропустить
12:00 – 14 февраля
Почему магазинные цветы стоят неделями, а дома вянут за 3 дня: секрет — в простейших веществах с любой кухни или аптечки
10:31 – 14 февраля
Когда нельзя подписывать договор купли-продажи: сомнительные нюансы — что должно насторожить
9:01 – 14 февраля
Дома-бочки ЦУБ: почему их строили в СССР — где их можно увидеть в Мурманской области
7:04 – 14 февраля
Всегда кладу молотые семена льна в брусничный морс: чем они полезны для здоровья — нюансы, о которых мало кто знает
5:01 – 14 февраля
Гороскоп на 15 февраля 2026 года, воскресенье, для всех знаков Зодиака: Овнам — не брасаться на новую идею, Девам — вернуться к старому делу, Весам — хранить чужой секрет
4:45 – 14 февраля
На выходных пеку пирог с морошкой: бьёт по вкусовым рецепторам кислинкой — отлично балансирует сладкое тесто
2:01 – 14 февраля
В России много вакансий и низкая безработица: тенденции 2026 года — с чем это связано
0:03 – 14 февраля
В 2026 году россияне стали экономить на кафе и ресторанах: ходят реже, заказывают недорогие блюда — с чем это связано
23:03 – 13 февраля
В 2025 году выросли убытки российского бизнеса: за 11 месяцев они достигли 7,5 трлн рублей — это антирекорд
21:02 – 13 февраля
