Смотри не перепутай: с чем принято пить шампанское — все варианты закусок

Ни одно празднование Нового года не обходится без бутылки шампанского. Какие закуски подать к столу, рассказал канал канал «Гастроном.ру».

Сухое шампанское можно смело заедать чем-то в кляре — сырные палочки, луковые кольца, жареные креветки, картофель, куриные крылышки или ножки. Также брют допускается подавать с роллами или пиццей. Если предполагается изысканное торжество, подойдут устрицы, тарталетки с красной икрой, паштетом из тунца, козьим сыром или слабосолёным лососем или неркой.

Полусухое шампанское, как правило, подают со всевозможными бутербродами, тарталетками, канапешками или брускеттами. Начинки разнообразны — слабосолёная или копчёная рыба, красная икра, курица, индейка, морепродукты. Дополнительно можно поставить тарелку с орехами, сырной нарезкой, дольками зелёных яблок и белым виноградом.

Полусладкому шампанскому пару составят креветки, крабовое мясо или крабовые палочки, лангустины, омары, моллюски, утка, личи или клубника. Сладкое шампанское хорошо сочетается с темным шоколадом, пирожными, конфетами, сладкими фруктами и ягодами. Можно порезать дольками манго, ананас, персик, апельсин, грушу или подать грозди винограда.

Читайте также, что приготовить на Новый год 2025.