Картофельные «грузди» — «ленивые» вареники: для их приготовления нужна бутылка — необычная форма и приятный вкус

Из картофеля можно приготовить сотни блюд, как говорила героиня фильма «Девчата» — «и картошку жареную, и запечённую». Но вот следующий способ приготовления вам вряд ли встречался, для этого блюда нужна бутылка. О том, для чего и в чем особенность этого рецепта рассказали на канале «Кулинарный Микс».

Отвариваем 200 г картофеля, в воду надо добавить лавровый лист, он придаст особенный вкус. По мере готовности делаем картофельное пюре. Добавляем туда специи — куркуму, перец, паприку, соль.

После в смесь отправляем 100 г крахмала или муки, замешиваем тесто. Формируем множество маленьких колобков, далее настаёт очередь бутылки, надавливаем горлышком и получается красивый грибок.

Далее кидаем полученные грибочки в кипящую воду и варим около 3-х минут. После этого их смазывают маслом и подают к столу.

При желании можно сделать к «груздям» соус — смешайте 2 ст. л. соевого соуса, 1 измельчённый зубчик чеснока, пару ложек отвара от вареников и немного масла.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофель по-деревенски.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев