Перловку готовлю только в духовке: получается рассыпчатой, ароматной — на противень сверху каши кладу курицу

Не у всех хозяек получается вкусно приготовить перловку — так, чтобы она получилась рассыпчатой. О том, как это сделать, рассказали на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».

Для приготовления нужны 300 гр перловки, 1 морковь, 1 луковица, 900 гр курицы, 600 мл воды, 3 зубчика чеснока. Кроме того, понадобятся соль и приправы.

Перловку нужно вымыть, залить водой и оставить постоять 2 часа. В это время можно замариновать курицы в специях, масле и давленом чесноке. Лук и морковь следует обжарить.

Далее нужно слить воду с перловки. На противень нужно налить масло, положить туда перловку и курицу. Кашу следует залить водой.

Блюдо готовится в духовке около 80 минут. Каша распаривается, становится рассыпчатой. Курочка подрумянивается.

Перловка пропитывается куриным соком. Получается очень вкусной. Кто пробовал, просто в восторге.

Ранее мы рассказывали, как приготовить орехово-яблочный пирог.