Осторожно: этот рецепт майонеза вызывает привыкание — гораздо вкуснее магазинного
Секрет идеального домашнего майонеза
Домашний майонез — это проще, чем кажется. Нужно только знать несколько хитростей, и тогда у вас всегда будет получаться нежный и густой соус. Об этом рассказали на дзен-канале «В саду у Валентинки».
Сначала подготовьте все ингредиенты. Яйцо и масло должны быть комнатной температуры. Для этого просто достаньте их из холодильника за час до готовки. Возьмите высокий стакан или узкую кружку.
Разбейте в стакан яйцо, добавьте щепотку соли и чайную ложку горчицы. Аккуратно влейте растительное масло. Опустите блендер на самое дно и включите среднюю скорость. Не поднимайте блендер, пока масса не превратится в густой крем. Обычно это занимает около минуты.
Когда майонез загустеет, добавьте столовую ложку лимонного сока и ещё немного взбейте. Если раньше майонез не получался, скорее всего, вы использовали холодные продукты, слишком широкую посуду или рано начинали двигать блендером.
Приготовьте также домашний томатный соус.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Лучшая замена шарлотке: рецепт яблочного рулета — пеку каждые выходные
Насыщенный и наваристый: 3 правила идеального борща — домашние будут уплетать за обе щеки
Проще некуда: как приготовить домашнюю ветчину для бутербродов — главный секрет розового цвета
Домашние лепёшки на картофельном тестом: вкуснее вы не пробовали — всё по проверенному бабушкиному рецепту
Оливье и селёдка — это только цветочки: забытые советские рецепты, которые покоряли гостей
Больше никакой головной боли: сделали всё за вас — готовое новогоднее меню из 3 закусок
Интересное
Джордж Клуни на головоломки со спичками никогда не плюнет — решите за 17 секунд: ваш IQ будет равен 151
2:30 – 13 декабря
Судороги — это не про вены: главная причина скрывается в сухом воздухе и одном минерале — без него не работают все остальные
2:02 – 13 декабря
В такой дом зайти стыдно — 5 позорных ошибок в интерьере: налаживаем баланс между стилем и функциональностью
1:57 – 13 декабря
Забудьте слово «возрастной»: вот как составить правильный гардероб после 60 — заставит молодежь спрашивать у вас совета по стилю
1:02 – 13 декабря
Что надеть, где встречать: советы на новогоднюю ночь для всех знаков Зодиака — украшения из каких камней подойдут каждому
0:29 – 13 декабря
Николай II в головоломках со спичками был герой — он смог решить эту задачу за 19 секунд: передвиньте 1 спичку, чтобы всё сошлось
23:33 – 12 декабря
Лучшая замена шарлотке: рецепт яблочного рулета — пеку каждые выходные
23:00 – 12 декабря
Как вы могли такое просмотреть — оптическая иллюзия, от которой становится жарко: психология в деталях
22:34 – 12 декабря
Пошумели и хватит: как запретить соседям сдавать квартиру посуточно — это легко сделать
22:00 – 12 декабря
Зима близко — скажите это орхидеям: пересматриваем режим полива
21:32 – 12 декабря
