Томатный соус не покупаю: готовлю его сама с чесноком и яблоками — намного лучше и вкуснее магазинного
Как приготовить томатный соус с чесноком и яблоками
Осенью можно приготовить на зиму шикарный томатный соус с мягким вкусом. Его можно использовать для приготовления разных блюд. О том, как его приготовить, рассказали на Дзен-канале «Кухонный сумбур».
Для этого понадобятся 1 кг помидоров, 200 гр яблок, 1 головка чеснока, 1 столовая ложка сладкой паприки, треть чайной ложки черного перца, 1 столовая ложка сахара и половина чайной ложки соли.
На помидорах нужно сделать надрезы и окунуть их в кипяток. Затем кожицу с них следует снять.
Томаты нужно перекрутить в мясорубке и положить в посуду для варки соуса. Яблоки и чеснок необходимо почистить, прокрутить через мясорубку и добавить к томатам.
Смесь нужно посолить, поперчить, добавить специи и сахар, а затем варить около 35 минут. Далее ее следует остудить и разлить по банкам.
Соус не обязательно хранить в холодильнике. Банки можно держать в кладовке или кухонном шкафу. Соус без проблем хранится при комнатной температуре.
Ранее мы рассказывали, как приготовить закуску из помидоров.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Грузинский соус сацебели: готовлю дома — подходит к мясу, макаронам и даже обычному хлебу
Муж съедает по 10 штук за раз, а дети даже не догадываются, что там внутри — мешаю молоко, кабачок и яйца: жарю нежнейшие блины, от которых вся семья в восторге
Готовлю ту самую классическую лазанью с фаршем: сочная, с тягучим сыром, а от моего идеального соуса бешамель без комочков вся семья прыгает от счастья
В столовую больше не хожу — делаю те самые сочные домашние котлеты с бархатным белым подливом: получаются нежными как пух, тают во рту
Идеальный рыбный обед: сочные котлеты с гарниром из риса и домашним соусом тар-тар
Оливье подождет: готовлю сочные баклажаны по-вьетнамски — улетают со стола быстрее мяса, а домашние просят добавки
Интересное
Грузинский соус сацебели: готовлю дома — подходит к мясу, макаронам и даже обычному хлебу
9:03 – 13 ноября
Стены веранды из пластиковых бутылок: не выбрасываю, а использую для светлой пристройки
6:11 – 13 ноября
Рулет из лаваша с тунцом: банка рыбы, яйца и сыр — нежная начинка с ароматным соусом
2:41 – 13 ноября
Квашеная капуста за 12 часов: заливаю рассолом вечером — к обеду получается хрустящая закуска
23:34 – 12 ноября
Пока все покупают ёлочные шары, присматриваюсь к посуде из Fix Price: 4 идеи новогоднего декора
20:41 – 12 ноября
Семья просит готовить этот десерт каждые выходные — раскрываю рецепт легендарного «Птичьего молока» по ГОСТу, которое получается нежнее, вкуснее и натуральнее фабричного
17:51 – 12 ноября
Что посадить после картошки: восстановить почву и получить дополнительный урожай
15:27 – 12 ноября
Нужно ли ждать перед выключением турбированного двигателя: современный взгляд
13:10 – 12 ноября
Джинсы, которые выглядят как брюки: альтернатива для офиса и не только
12:15 – 12 ноября
Птицы и белки не переживут зиму без вашей кухни: чем подкормить и чем не убить
9:47 – 12 ноября
