Закуска-огонь: помидоры раскрывают свой вкус по-новому — едят с аппетитом и так быстро, будто могут отобрать и больше не дать
Вкуснейшая закуска из помидоров: даже на Кавказе оценили бы
Иногда хочется удивить гостей, но при этом не сильно напрягаться. О том, как сделать маринованные помидоры по восточному рецепту, рассказали на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».
Вкус у этих помидоров особенный благодаря сладковато-пряному маринаду, и использованию зелени и чеснока. Помидоры становятся хитом любого застолья. Гости едят и не могут остановиться.
На приготовление потребуется 15 минут. Сложной термической обработки не нужно. Если готовить закуску вечером, утром ее уже можно есть.
Для приготовления нужны 1 кг помидоров, 4 болгарских перца, 1 головка чеснока. Также потребуются пучок кинзы и пучок петрушки. Благодаря кинзе у блюда появляется кавказский акцент.
Для заправки нужны 2 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли.
Все следует вымыть. Перец необходимо очистить и нарезать кусками. Чеснок надо очистить.
Перец с чесноком следует измельчить в блендере, затем добавить туда уксус, масло, соль и сахар. Петрушку и кинзу нужно мелко нарезать и добавить в маринад. Вкус у маринада получается соленым с яркой кислинкой.
Помидоры следует нарезать дольками, затем начать выкладывать в контейнер слоями и поливать маринадом. Блюдо должно постоять в холодильнике около 5 часов. Или ночь.
За это время вкусы и ароматы смешаются. Получится идеальная закуска. Можно подавать с любыми блюдами.
Ранее мы рассказывали, как приготовить икру из баклажанов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
Стены как в парижском дворце за 300 рублей: молдинги с Ozon скрывают стыки, а ремонт проходит без единой пылинки
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
Интересное
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
12:23 – 27 сентября
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
9:11 – 27 сентября
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
Стены как в парижском дворце за 300 рублей: молдинги с Ozon скрывают стыки, а ремонт проходит без единой пылинки
2:41 – 27 сентября
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
23:11 – 26 сентября
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
20:04 – 26 сентября
Чайный гриб погибает? Три шага реанимации, после которых напиток снова газированный, а банка живёт десятилетиями
16:54 – 26 сентября
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
13:43 – 26 сентября
Варикоз и питание: флеболог назвал 5 продуктов-врагов, которые превращают ноги в свинец — откажитесь, и отёки спадут за неделю
10:37 – 26 сентября
Шоколадные панкейки за 10 минут: пышнее оладий, вкус как от плитки шоколада, дети едят руками вместо бутербродов
7:25 – 26 сентября
